粗粮营养丰富 ， 不过吃粗粮也是有讲究的 ， 科学的食用方法才能让粗粮焕发本来的美味和营养 。
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【三种方法巧吃粗粮】 1. 粗细搭配 联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准 。 研究发现 ， 饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜 。
2. 粗粮混吃 粗粮都富含不同营养 ， 将它们一起搭配混吃时能够最大化吸收营养 ， 八宝粥、腊八粥等都是比较好的 。
3. 粗粮细作 通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等 ， 使其营养价值更容易被消化吸收 。
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