宝宝一天一天长大了！医生叮咛 ， 应该开始给宝宝吃辅食 ， 脑中才突然出现许多疑问 ， 到底宝宝多大之后 ， 才可以开始添加辅食？制作辅食应该注意哪些问题？宝宝一餐该吃多少辅食才够？若宝宝排斥辅食 ， 该怎么解决？购买市售辅食 ， 该注意哪些问题？这些常见的问题 ， 我们都将一一为您解答 。
【制作辅食应注意哪些问题】
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宝宝多大后 ， 才可以开始添加辅食？
营养师麦素英指出 ， 何时可以帮宝宝添加辅食 ， 其实并无确切的时间表 。 依照专家建议 ， 最好从宝宝4～6个月大再开始帮宝宝添加辅食 ， 因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟 ， 可以接受母奶（或配方奶）之外的流质食物 ， 且较不会发生过敏反应 。 不过母奶（或配方奶）仍不能偏废 ， 因为它仍是1岁以前的小朋友主要的营养来源 。 不过给予宝宝辅食 ， 仍必须根据宝宝的发育程度或月龄大小慢慢调整 ， 从流质（汤汁）→半流质（糊状）→半固体（泥状）→固体的程序 ， 逐一改变 。
添加辅食很重要 ， 因为除了奶水之外 ， 宝宝需要另外吃些辅食来补充营养；再者 ， 要慢慢训练宝宝的吞咽及咀嚼能力 ， 让宝宝逐渐习惯成人饮食 。
制作辅食该注意哪些问题？
制作辅食时 ， 要注意以下事项
1、食材的选择方面
以新鲜为主 。 水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者 。 蛋、鱼、肉、肝等要煮熟 ， 以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应 。 蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜 ， 都是不错的选择 。
2、制作前的准备方面
制作辅食之前 ， 要洗净食材、餐具及手 ， 严格注意卫生问题 。
3、在烹调方面
宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全 ， 制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状 ， 宝宝才容易消化；初期给予宝宝辅食时 ， 食物浓度不宜太浓 ， 如蔬菜汁、新鲜果汁 ， 最好加水稀释；辅食尽量采用自然食物 ， 且最好不要加调味料 ， 如香料、味精、糖、食盐等；在食材的烹煮方面 ， 尽量不要太油腻；烹调后的辅食 ， 不宜在室温内放置过久 ， 以免食物腐坏；制作辅食要注意食物温度 ， 不宜放置在微波炉中加高温 ， 以免破坏食物中的营养素 。
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