花菜又称花菜、菜花或椰菜花， 其口感脆爽， 味道甘甜好吃， 但外表密密麻麻的， 很难像其他青菜一样将它轻松洗干净， 不知道有没有什么好的办法能将花菜清洗干净呢？
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花菜怎么洗才干净1、准备一些食材， 花菜、淀粉、白醋、温水 。
2、先将花菜掰成小朵， 放入菜筐中， 用清水冲洗花菜， 冲洗一会儿后， 再将花菜放在盆中放入淀粉和白醋 。
3、倒入温水， 搅拌均匀后， 泡三分钟， 时间到后 。
4、将花菜冲洗干净， 控干水分后， 就可以发现花菜变得非常干净了， 仔细检查一遍， 没有虫卵， 表面也不会脏脏的 。
原理淀粉有吸附性， 可以将花菜表面的残留物吸附到水里， 还有白醋有刺激性， 可以刺激到虫卵和虫子， 从花菜的隐蔽地方掉落下来， 那么花菜经过这样清洗后， 虫卵灰尘统统跑出来， 也就洗得很干净了 。
洗花菜会流失营养吗流失小部分水溶性营养物质 。
现在提倡的是蔬菜先洗后切， 因为蔬菜切了在洗很容易流失营养成分， 但损失的主要是水溶性的营养物质 。 像花菜这类十字花科植物， 含量更为丰富的则是VA、VC、VK、以及叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素和类黄酮物质等植物化学物， 这其中除了VC是水溶性以外， 其他的均属于脂溶性物质， 也就是说， 用清水冲洗是不会将这类物质冲洗出来的 。 而且现在的有机肥料一般都溶于水， 包括蔬菜中的致癌物亚硝酸盐也是溶于水的， 所以对于这一类的蔬菜我们尽可能的浸泡一段时间 。
花菜洗了放一天能吃吗如发黑则不能吃 。
花菜洗了放一天放在冰箱如果没有变质的话可以吃， 但若是存在发黑变质现象， 则不能吃 。 虽然冰箱里的温度可以延长花菜的变质， 但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因， 还是可以导致花菜出现一定程度的被破坏， 出现了黑色的点点样的改变， 有可能是生了霉菌， 不要再进行食用 。
花菜最好现洗现吃， 在新鲜的时候食用， 放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分， 造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等 。
花菜上有黑点能吃吗花菜上有黑点能不能吃还得看具体情况 。
1、能吃的情况：如果黑点不多而且只是长在表层的话， 把黑点去除后可以吃 。
【【养生知识】花菜怎么洗才干净 花菜上有黑点能吃吗】2、不能吃的情况：如果斑点已经长成片状， 而且长得很深， 那最好就不要吃了 。
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