菜花也叫花菜， 是一种常见的蔬菜， 它富含维生素、矿物质和纤维素， 营养又健康， 但是放久了菜花表面会出现黑色的点点， 那么菜花黑点多还能吃吗？
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菜花黑点多还能吃吗如果是菜花表面有一些黑点的话， 没有溃烂， 没有害虫， 只需将有黑点的部分削掉即可， 可以安全食用 。
花菜上长黑点， 通常有两种原因：一种原因是温度、光照不适宜， 导致花菜中形成花青素， 颜色由白色变为黄色等杂色， 甚至变黑， 看起来不干净 。 另一种原因是虫害和病害引起的煤污病， 如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后， 其分泌物会导致花菜发病 。
花菜表面发霉还能吃吗不能吃了 。
如果花菜表面黑点成片状， 而且黑点长得很深， 那么最好就不要吃了， 黑点其实是菜花表面生霉菌的表现， 有时候是因为创伤导致生黑点 。 如果多了就说明菜花已经变质了， 最好不要食用 。
花菜的功效与作用1.花菜中含有的类黄酮非常多， 可以防止感染， 还可以清理血管， 防止胆固醇氧化， 减少心血管疾病的发生 。
2.花菜中含有大量的水分和膳食纤维， 不仅可以促进胃肠道的蠕动， 减少对其他食物中脂肪成分的吸收， 还是低糖分和脂肪的食物， 非常适合减肥人士食用 。
3.花菜中含有很多的矿物质， 属于碱性食物， 可以平衡体内的酸碱度， 从而起到增强机体抗病能力的功效 。
【【健康知识】菜花黑点多还能吃吗 花菜表面发霉还能吃吗】4.花菜还含有维生素A， 维生素E， 维生素C等抗氧化剂， 可以清除体内的自由基， 起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效 。
菜花的禁忌有哪些1.脾胃虚寒、久泄泻者少食菜花 。
2.患有尿路结石的人不建议吃花菜
3.菜花不要与猪肝同食， 否则会降低其营养 。
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