毛豆是新鲜连荚的黄豆， 口感鲜嫩， 加点盐煮一煮就能吃了， 那么带皮毛豆煮多久能熟呢？
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带皮毛豆煮多久能熟毛豆要凉水下锅， 水开后10分钟左右就可以了 。
喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会很烂， 如果喜欢吃软一点的的可以再多煮2分钟 。
注意:煮太久豆荚会变软发黄， 豆子也可能会散开， 不仅影响美观， 口感也会下降 。
毛豆炒几分钟可以熟吗大火炒是可以熟的 。
所需食材：毛豆、猪肉、葱、香、蒜、生抽、食盐、食用油
步骤一：毛豆去掉外皮， 放入清水中洗干净， 捞出控干水分备用 。
步骤二：猪肉切成肉条， 葱切碎， 姜切丝， 大蒜剥皮切成蒜末 。
步骤三：起锅热油， 油熟后放入葱姜蒜， 煸炒出香味， 然后倒入猪肉， 翻炒到猪肉变色， 倒入适量生抽， 炒匀上色 。
步骤四：然后倒入毛豆和适量食盐炒匀， 继续翻炒几分钟， 即可盛出装盘食用 。
毛豆的热量高吗毛豆属于一种低热量食品， 每100克毛豆中只含有120大卡左右的热量 。
适量的吃毛豆不会引起肥胖的发生， 毛豆含有卵磷脂、蛋白质、矿物质和少量的脂肪， 含有雌性激素较为丰富， 有一定的增加免疫力的功效， 适量的食用有利于身体的健康， 减肥期间的患者要注意合理营养饮食 。
毛豆的功效与作用1.毛豆是黄豆的嫩芽身， 含有丰富的植物蛋白和多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维， 蛋白质不但含量高， 而且品质优， 易被人体消化吸收 。
2.毛豆中含有丰富的膳食纤维， 能刺激胃肠蠕动， 改善便秘， 利于血压和胆固醇的降低 。
3.毛豆中还含有大豆异黄酮， 在人体内有雌激素功能， 能改善妇女更年期症状， 防治骨质疏松 。
【【养生知识】带皮毛豆煮多久能熟 毛豆炒几分钟可以熟吗】4.毛豆中还含有人体必须的亚油酸和亚麻酸， 能够改善脂肪代谢， 降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量， 预防心脑血管疾病 。
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