人参是生活中常见的药材， 很多人说起补益类食物都会首先想起人参， 人参煲汤食用比较多， 人参煲汤搭配什么呢？
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人参煲汤搭配什么吃可以搭配滋补型材料一起食用 。
人参微温， 性甘、苦， 入心经、脾经、肺经， 有大补元气， 复脉固脱的功效， 单吃具有很不错的滋补作用， 和其他具有滋补作用的材料一起食用作用更加明显 。
食材推荐：蛤蜊、海参、鲜肉、甲鱼、乳鸽、核桃、莲子等 。
推荐食谱：人参蛤蜊炖汤材料：蛤蜊12个、人参片15克、枸杞子20克、葱花、盐、米酒各适量 。
做法：
1、将蛤蜊放入清水中， 使其吐干净泥沙 。
2、锅中倒入清水煮沸， 放入人参片 。
3、枸杞子煮五分钟 。
4、加入蛤蜊开大火煮沸 。
5、稍后加入葱花， 食盐， 米酒稍煮即可 。
推荐食谱：人参海参鲜肉汤材料：人参15克、海参100克、鲜肉150克、大枣5枚、食盐、生姜各适量 。
做法：
1、将鲜肉洗净， 切厚块 。
2、海参泡发后切块 。
3、人参洗净；大枣泡发 。
4、鲜肉放入热水锅中汆水 。
【【健康知识】人参煲汤搭配什么吃 人参煲汤一次放多少】5、和人参， 海参一同放入砂锅中煮沸后再用小火煮2小时 。
6、加食盐和生姜调味即可 。
推荐食谱：人参甲鱼乳鸽汤材料：甲鱼50克、红参10克、乳鸽1只、葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量 。
做法：
1、将乳鸽宰杀， 除去羽毛和内脏 。
2、甲鱼洗净剁成碎块， 与人参一同放入乳鸽腹中 。
3、将乳鸽放入搪瓷碗内 。
4、加生姜， 葱， 食盐， 黄酒， 清水适量 。
5、再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟 。 食肉喝汤 。
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