过年、过节或是聚会的时候，我们都会喝酒庆祝，而柿子是一种秋冬季节常见的水果，喝酒后一般都可以吃一点水果解酒醒神，那么酒和柿子能一起吃吗？
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酒和柿子能一起吃吗不建议将酒与柿子一起吃 。
1.酒性热，而柿子性寒，两者本来就存在冷热相克现象 。
2.喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸，同时酒精的最终产物也是乙酸，这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应，再加上食物和柿子中的大量纤维素便会形成络合物，也就是所谓的“柿石”，柿石十分难消化，容易在胃和肠道滞留，形成胃石或者肠道结石 。
3.喝酒时必然吃很多其他肉类等食物，胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物，更会加重肠胃负担，既难消化，又难以排出，对身体有一定的危害 。
酒后误吃柿子该怎么处理建议先留意观察一段时间，如果出现了胸闷、腹胀、腹痛、胃痛等情况，建议及时到医院进行诊疗，不要自己擅自用药，以免耽误病情，造成二次伤害 。
如果没有出现不适症状，则不用过分担心，可以适当按摩腹部，帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，多喝温水，减少胃肠内沉淀物的生成，注意避免下次将酒与柿子一起吃即可 。
吃完柿子多久能喝酒建议在吃完柿子1-2个小时后再喝酒比较好 。
吃完柿子后再喝酒容易使人患结石症，所以要在一定的缓冲期之后才能喝酒 。 如果吃了柿子想要喝酒的话，一般是需要隔开的，大约在1个小时以上 。 平时也要注意少吃柿子，多吃点含有纤维的水果，比如说苹果或橙子等，可以帮助排出体内的毒素 。
一天可以吃几个柿子一般认为，在非空腹的情况下，柿子要少吃，一般2到3个即可，忌空腹吃柿子，因为容易得结石 。
【【养生知识】酒和柿子能一起吃吗 吃完柿子多久能喝酒】柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，所以柿子虽然美味但是不能多吃，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，多吃柿子可能容易导致这些矿物质缺乏，所以要注意柿子的食用量 。
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