早上去市场买了一些咸鸭蛋回家 ， 而买回的新鲜咸鸭蛋是能够存放多久的？咸鸭蛋过期有什么表现呢？
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咸鸭蛋可以放多久关于咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定 ， 如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右 ， 若是夏天气温较高的季节 ， 在室温下保存保质期会短一些 ， 一般三个月左右 ， 如果是在冰箱冷藏可以保存12个月 。
如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右 ， 具体保质期可以详见产品说明书 。
咸鸭蛋过期的表现1、品质好的咸鸭蛋外壳干净 ， 光滑圆润 ， 不应该有裂缝 ， 蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋则外壳灰暗 ， 有白色或黑色的班点 ， 这种咸鸭蛋容易碰碎 ， 保质期也相对较短 。
2、用手轻摇蛋体 ， 质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉 ， 可如果感觉不对并带有异响 ， 说明鸭蛋已经变质了 。
3、煮熟后剥开蛋壳 。 质量上乘的咸鸭蛋黄白分明 ， 蛋白洁白凝炼 ， 咸味适中 。 质量好的咸鸭蛋 ， 油多味美 ， 用筷子一挑便有黄油冒出 ， 蛋黄质地细沙 ， 分为一层一层的 ， 由浅至深 ， 越往蛋心越红 ， 中间无硬心 ， 味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋则蛋白较烂、腐腻、咸味较大 ， 最好不要食用 。
咸鸭蛋如何保存1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。 一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 ， 可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 随吃随取 ， 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质 ， 也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润 ， 可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处 。
咸鸭蛋多久吃一次才好一般建议2-3天 。
【【养生知识】咸鸭蛋可以放多久 咸鸭蛋过期的表现】咸鸭蛋中胆固醇含量较高 ， 并且含有大量的盐分 ， 吃多了不仅容易导致肠胃不适 ， 还可能会导致人体的血液循环减速 ， 给人体的正常新陈代谢排出增加负担 ， 若长期过量食用 ， 可能会导致血脂高、血压高等现象 ， 因此 ， 不建议每天咸鸭蛋 ， 通常来说 ， 健康成人隔2-3天吃一次即可 ， 一次不建议超过2个 。
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