我买了一些螃蟹回来 ， 暂时还不打算吃 ， 想放到冰箱里 ， 但是又怕它死掉 ， 请问活螃蟹能放冰箱保存吗？
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活螃蟹能放冰箱保存吗可以 。
活螃蟹是可以放在保鲜室保存的 ， 我们需要先将螃蟹绑起来 ， 以免它在冰箱中乱跑 ， 同时还可以减少它们的体力消耗 ， 接着再准备一条湿毛巾盖在螃蟹上面就可以了 ， 如果保存的好 ， 可以存活一周 。
螃蟹放冰箱怎么判断是活的区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛 ， 如果反应不灵敏就先吃掉 ， 眼睛一动不动了 ， 说明已经死了 。
建议先挑选活力不足的吃 ， 活力足的螃蟹可继续保存 。
活螃蟹可以冷冻保存吗可以 ， 但不建议 。
虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来 ， 但是这种做法感觉太粗暴了 ， 而且螃蟹是一种水产品 ， 我们在吃的时候最主要的就是为了吃海鲜的鲜味 ， 如果放进冷冻室之后再烹饪的话那么口感就会大大降低 ， 而且还会使肉质发柴 ， 并且可能更认出来的螃蟹腥味会更重一些 ， 所以说这样就反而失去了海鲜的鲜味 ， 大家最好不要这样做 。
活螃蟹怎么保存过夜放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强 ， 室温只要在15~25℃之间 ， 就玩全可以室内存放 ， 将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好 ， 注意定时给它们喷洒一些水 ， 保证它们环境的湿度 ， 这种可以保存存活3~5天 。
放浴缸中加水活养如果购买的大闸蟹太多 ， 也可直接放在浴缸中活养 ， 浴缸四面光滑 ， 可以保证大闸蟹不会越狱逃跑 ， 在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚） ， 保证了大闸蟹的湿度 ， 再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物 ， 能养5~10天 ， 随时都能抓上来吃 。
tips：室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗 ， 刷洗对大闸蟹有很大的伤害 ， 会导致大量死亡 。
塑料桶/盆加水活养【【养生常识】活螃蟹能放冰箱保存吗 活螃蟹怎么保存过夜】准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 ， 塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。 把大闸蟹放入其中 ， 不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿 ， 切忌把大闸蟹全部埋住 ， 如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。 桶/盆不要加盖 ， 每天检查大闸蟹 ， 把活力不足大闸蟹及时吃掉 ， 采用这种方法保存大闸蟹 ， 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
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