【【养生常识】鲜大枣吃多了会怎么样 鲜大枣的储存方法】现在有很多卖水果的， 也有新鲜的大枣卖， 想问一下鲜大枣吃多了会怎么样？鲜大枣的储存方法是什么？
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鲜大枣吃多了会怎么样大枣吃多了会导致腹胀， 也就是肚子胀气 。 过多食用大枣， 会对人体肾脏造成一定的困扰， 同时会影响消化系统， 会造成便秘等情况 。 大枣的糖分很高， 糖尿病的患者不能吃大枣或者大枣制成的零食 。 在女性月经期出现水肿时不能吃大枣， 会加重水肿 。
鲜大枣的储存方法1、鲜枣购买回来之后要进行挑选， 将表面有碰伤， 或者长黑斑生虫的坏枣挑出来， 避免在储存期间， 含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣 。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱， 在买回来的鲜枣中， 将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来， 用塑料袋密封， 袋内留少量空气， 后好封口， 再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。 装塑料袋时， 最好用小袋分装， 每次开一小袋吃， 就能将鲜枣保存得更久一点 。
3、如果不用冰箱保存， 也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中， 再放到阴凉通风的地方保存， 这样就可以保持鲜枣的新鲜度了 。
4、如果鲜枣的数量很多， 则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天 。 预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃， 相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可 。
鲜大枣怎么晒干选干燥、平坦、通风的地方设置晒场， 用高梁秆铺在砖砘上， 支离地面20cm左右， 作为枣铺 。 将枣铺成高低瓦垄状， 均匀地摊放在枣铺上曝晒， 厚度6～10cm， 每平方米铺面摊晒30～50kg， 每隔1小时左右翻动1次， 使上下干燥均匀 。 夜间堆集在铺中间， 用席盖好， 以防露水和雨水 。 若天气晴朗， 10来天即可晒成 。
新鲜大枣和红枣哪个补血好红枣是枣类晒干以后的产物， 是一种干性果子， 无水后属于果制品， 而非水果 。 在鲜枣中， 含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质， 但鲜枣一旦晒干成为红枣后， 其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失， 实际上， 红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质， 因此， 作为晾干的鲜枣产物， 红枣也不会有补血补铁的功效 。
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