干松茸是我们生活中常见的食物 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 经常被人们用来炖汤喝 ， 那么干松茸炖汤要炖多久？干松茸炖汤怎么炖？
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干松茸炖汤要炖多久建议泡发好之后炖20-30分钟左右即可 。
通常松茸可以很好的改善人体的免疫力 ， 也对心脑血管病的病人有很好的改善 。 日常可以用它熬汤 ， 一般建议熬制20-30分钟左右就可以 ， 也要看汤中松茸的味道是否浓郁 ， 如果想要更加浓郁的话 ， 建议再多炖一段时间 。
干松茸炖汤怎么炖材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐 。
做法：
1、干松茸提前温水泡发 。
2、反复清洗 ， 去沙、去根部 ， 待用 。
3、姜切片 ， 待用 。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮 。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾 ， 血沫浮出 。
6、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫） 。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中 ， 煲2-3小时 。
8、入盐 。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用 。
干松茸炖汤前要泡多久干松茸在食用前需要泡发 ， 一般来说40℃左右的温水最合适 ， 浸泡30分钟左右待其恢复弹性 。 用冷水也可以泡干松茸 ， 但是冷水泡的话时间比较长 ， 所以用温水泡比较合适 。
泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥 ， 不要倒掉 ， 如果是松茸皮这类的就不要了 ， 因为松茸皮带的泥沙比较多 ， 影响口感 。
干松茸炖汤的功效作用增强免疫力干松茸是一种营养价值极高的菌类食材 ， 它含有丰富多糖和高质量蛋白 ， 更含有多种矿物质和氨基酸 ， 人们食用它以后能提高身体 ， 多个器官功能 ， 病能维持身体正常代谢 ， 另外它还能加快人体内免疫球蛋白合成 ， 能增强人体免疫功能对提高人本体自身免疫力有很大的好处 。
预防癌症【【健康知识】干松茸炖汤要炖多久 干松茸炖汤怎么炖】干松茸不但能增强人体免疫力 ， 它还能提高人体抗癌能力 ， 因为这种菌类食材中含有的多糖是一种特殊的双链活性成分 ， 它被人体吸收后 ， 能防止人体细胞基因突变 ， 并能抑制人体内致癌物质的活性 ， 能防止人体细胞癌变 ， 阻止癌症发生 ， 经常吃干姬松茸能有效降低癌症发病率 。
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