今天想要做南瓜饼，大家都知道做南瓜饼之前都要先将南瓜蒸熟，那么蒸南瓜要热水还是冷水？蒸南瓜要蒸多久？
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蒸南瓜要热水还是冷水蒸南瓜建议用热水 。
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。 蒸南瓜的时候用热水可以减少蒸南瓜的时间，如果想要缩短蒸南瓜的时间，可以选择用热水蒸 。
蒸南瓜要蒸多久电饭锅30分钟要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜 。 因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜 。 而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可 。
微波炉10分钟一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟 。 当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间 。 南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好 。 如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟 。
炒菜锅20分钟【【养生知识】蒸南瓜要热水还是冷水 蒸南瓜要蒸多久】有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜 。 南瓜要蒸多久，跟你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了 。 也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿 。
高压锅5分钟高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了 。 高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间 。 要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的 。
南瓜怎么蒸好材料：南瓜适量、红枣、百合、枸杞 。
1、南瓜洗干净，然后削皮，等分切开;红枣浸泡一会，去除里面的核;百合洗干净再掰开小半待用 。
2、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，加一碗水 。
3、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟 。 蒸到南瓜熟透了之后将南瓜盘小心的倒走里面的汤水 。
4、放入一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上即可 。
南瓜饼的南瓜蒸好还是煮好南瓜饼南瓜最好不要直接煮 。
南瓜饼是以南瓜为原料做的一种甜点小吃，正确的做法是将南瓜完全蒸熟之后再进行下一步的处理，若是将南瓜直接煮熟，那么水分增多，味道也不一样了，因此南瓜饼南瓜不要直接煮 。
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