柴鱼是鳕鱼的干制品， 因为外形像一根柴条， 所以被成为“柴鱼”， 是生活中常见的海鲜制品之一， 喝柴鱼汤的禁忌有些什么呢？
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幼儿忌食柴鱼富含高蛋白质， 食用后不易消化， 而幼儿肠胃消化能力较弱， 吃多容易出现消化不良等肠胃不适的症状， 加上柴鱼性寒， 具有一定的滑利性， 食用后对脾胃具有一定的刺激性， 对于幼儿来说还难以承受， 可能出现反效果 。
肠胃疾病者忌吃柴鱼含有丰富的蛋白质， 不易消化、分解， 食用后会增加肠道的消化负担， 对脾胃不佳的人来说， 食用柴鱼不仅难以吸收消化， 反而会加重肠胃负担， 还会使食物在肠道中腐败， 从而引起腹痛、恶心、呕吐等症 。
忌多吃【【养生常识】喝柴鱼汤的禁忌 天天喝柴鱼汤有什么好处】柴鱼营养丰富， 具有较高的保健价值， 但柴鱼性寒， 食用后会增加身体中的寒凉之气， 因此一次性不能多吃， 否则不仅容易消化不良， 肠胃不适， 还会增加身体寒凉性， 尤其是本身体质寒凉的女性需要慎食 。
天天喝柴鱼汤有什么好处1、健脾开胃柴鱼性平， 味甘， 高营养、低胆固醇， 含有丰富的优质蛋白质， 且柴鱼中含有氨基酸和含氮物质， 能够使食物的味鲜美， 食用柴鱼有很好的健脾开胃、强健身体的功效， 适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用 。
2、益智健脑柴鱼中含有丰富的脂肪， 但是其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84.1％， EPA含量达到25.2％， DHA含量为7.6％， 不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障， 可以活跃大脑细胞、增强记忆力， 因此食用柴鱼汤有很好的健脑的作用， 适合经常用脑、记忆力减退的人群食用 。
3、美容养颜柴鱼汤中含有的不饱和脂肪酸以及蛋白质、鳕鱼胶等营养成分， 能够促进皮肤胶原蛋白的合成， 增加皮肤的弹性， 延缓皱纹的产生， 且柴鱼汤中的不饱和脂肪酸、维生素E还有抗氧化、抗自由基的作用， 因此食用柴鱼汤还有很好的美容养颜、抗衰老功效 。
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