淡菜属于贝类食物 ， 在吃之前是要清洗处理干净才行的 ， 淡菜清洗起来比较麻烦 ， 除了要刷洗浸泡干净 ， 还要处理掉里面的黑毛 ， 那么淡菜里面的毛怎么处理呢？
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淡菜里面的毛怎么处理如果在淡菜中有毛存在 ， 特别是其中有黑色或者是棕色的毛存在 ， 我们可以用剪刀剪去其中的毛 ， 也可以直接抓着淡菜的毛 ， 把淡菜中的毛撕下来就可以了 。 对于淡菜干中存在的毛 ， 我们可以等到淡菜泡发之后 ， 去掉其中黑色的絮状物 ， 同样是去除淡菜中毛的好方法 。
淡菜干怎么泡发【【养生常识】淡菜里面的毛怎么处理 淡菜干怎么泡发】准备好热水 ， 把淡菜干全部倒入碗中 ， 盖上盖子之后泡上2小时候就可以了 。 在碗中需要放入淡菜干 ， 倒入黄酒之后浸泡上1小时 ， 上锅蒸一会儿就可以了 ， 然后用淘米水浸泡淡菜干20分钟 ， 之后把淡菜干用清水清洗好就可以了 。
淡菜表面怎么清洗可以用刷子或者是纱布进行清洗 ， 可以用刷子用力的去刷淡菜表面 ， 这样健康一把表面的海藻基本上刷去 ， 然后再用刀刮去淡菜表面上存在的贝类等物质 ， 用水进行冲洗就可以了 。 之后我们把生长在淡菜肉上的青苔全部拔去 ， 之后再用手慢慢拔出来 。
淡菜应该如何清洗把淡菜倒入盆中之后 ， 在其中加入清水 ， 而且水量是需要让所有的淡菜全部浸没在其中才行的 ， 之后再在其中加入少许的盐 ， 静置1小时之后 ， 让淡菜能够充分的吐出泥垢 ， 而且在中途是需要换1-2次水的 。
在清洗淡菜的时候 ， 可以用小刀等工具把淡菜两片壳完全撬开 ， 然后用清水去直接的冲洗肉质就可以了 。 之后把淡菜放到开水中 ， 捞上数分钟之后 ， 等到淡菜口完全张开的时候 ， 就可以把淡菜肉一一的挑出 ， 然后再用请水进行冲洗就可以了 。
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