鲶鱼的鱼刺少 ， 肉味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 适量的食用可以起到很好的开胃 ， 助消化作用 ， 所含的营养成分也很容易被身体消化吸收 ， 那么鲶鱼与什么搭配最有营养呢？
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鲶鱼与什么搭配最有营养鲶鱼+雪莲果：雪莲果可以促进肠道蠕动 ， 促进人体内B族维生素合成 ， 雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素 。 提高机体新陈代谢水平 ， 净化体内环境 ， 抑制有害物质吸收 ， 同时也可以控制血糖 ， 能降低血糖、血脂和胆固醇 ， 可预防和治疗高血压 。 两者同食的时候还可以达到消除水肿的疗效 。
鲶鱼+黑豆：黑豆中含有大量的维生素E ， 而维生素能够防止人体内的氧化 ， 黑豆中的异黄酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌 ， 黑豆是不饱和脂肪酸 ， 它可促进血液中胆固醇的代谢 。 同时食用后还有滋阴补肾的效果 。
鲶鱼吃了对身体有哪些好处催乳鲶鱼是孕后产妇选择催乳的好食物 ， 并有滋阴养血的功效、补人体内所缺中气、具有开胃、利尿的作用 ， 是我们的为病人选择食疗滋补的首选食物 。
去水肿鲶鱼口味微甜性质温和 ， 有补中益阳 ， 使用可以使小便通常 ， 由于其很少的脂肪含量 ， 所以能起到一定的疗水肿得功效 。
滋养身体鲶鱼营养丰富 ， 鱼肉中含含有大量的水分 ， 还有丰富的蛋白质 ， 鲶鱼是名贵的营养佳品 ， 矿物质的种类极其丰富和微量元素种类同样也是 ， 特别适合体弱虚损 ， 营养不良之人食用 。
鲶鱼怎么做好吃蒜子烧鲶鱼做法：将鲶鱼切成均匀的块状 ， 胡萝卜切成丝状 ， 洋葱切成片备用 。 汤锅中加入水 ， 烧开后加入15ml料酒 ， 2小段葱 ， 然后放入鲶鱼 ， 用漏勺轻轻划散 ， 看到鲶鱼肉质变色 ， 水里慢慢有浮沫出现时 ， 将鲶鱼捞出用清水洗净 ， .炒锅中加入适量油烧到3成热 ， 放入葱、姜、大蒜炒出香味 ， 然后放入胡萝卜 ， 一半洋葱也炒出香味： ， 然后放入黄豆酱、香辣酱 ， 用小火煸炒出红油 。 放入焯烫过的鲶鱼 ， 淋入料酒 ， 依次放入酱油、白糖炒至鲶鱼变色 ， 加入清水 ， 没过材料一半处即可 ， 加盖用中火炖10分钟 ， 直到鱼肉变熟 ， 胡萝卜软烂撒上白胡椒即可 。
功效：鲶鱼是孕后产妇选择催乳的好食物 ， 并有滋阴养血的功效、补人体内所缺中气、具有开胃、利尿的作用 ， 是我们选择食疗滋补的首选食物 。
鲶鱼豆腐汤做法：将500g鲶鱼与300g豆腐写成块状后 ， 放入锅中 ， 汤汁变成奶白色 ， 加入适量的调味品 ， 最后加少许白糖调味 ， 即可出锅了 。
【【养生知识】鲶鱼与什么搭配最有营养 鲶鱼吃了对身体有哪些好处】功效：豆腐作为养生食品 ， 它可以帮助人体解除清热的病痛 ， 经常食用可以补中益气、清洁肠胃 。 同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 ， 可达到清热解毒的效果 。 白糖还富含碳水化合物、能够达到活血化瘀的效果 。
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