今天在菜市场买了一些鸡蛋回来吃 ， 磕开一个鸡蛋之后发现它里面的蛋黄颜色是红的 ， 请问这样的鸡蛋可以吃吗？
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鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗吃正常饲料鸡蛋黄发红可以吃鸡蛋黄发红有可能是鸡摄入了足量的锶元素,锶是红色的,对人体有很大好处、一般家养的都是红色的 。 这样的鸡蛋是可以食用的 。
吃人工添加饲料鸡蛋黄发红不宜吃鸡蛋蛋黄颜色一般是从金黄到橘黄 ， 如果颜色太红,那就要好好看看鸡蛋了 ， 是不是人工饲喂了添加色素的饲料 。 它们可以提高鸡体内红色素或黄色素的沉积,从而让蛋黄变得更红或更黄 ， 甚至能改变鸡皮的颜色 。 这些色素对鸡蛋和鸡肉的营养没有任何提升作用 ， 所以大家要注意了 。
蛋黄里面有红血丝是怎么回事带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋” 。 “血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血 。 血液渗到卵黄上 ， 被包裹到蛋中 ， 就形成了“血斑蛋” 。
如果是一枚受精卵 ， 里面含有盘状血圈或血管状的血丝 ， 就有可能是开始孵化的小鸡了 。 这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋” 。
鸡蛋里面有黑点能吃吗不建议食用 。
正常情况下的鸡蛋 ， 打开后是不会呈现出黑点的 ， 当有黑点出现时 ， 说明是受到了霉菌等细菌的污染 ， 这样的鸡蛋已经变质了 ， 没有任何食用价值 ， 食用后还有可能会造成肠道菌群的紊乱 ， 出现腹痛腹泻等身体不适的症状 。
鸡蛋要怎么挑选嗅气味用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气 ， 然后用鼻子嗅其气味 。 良质鲜蛋有轻微的生石灰味 。
看蛋壳新鲜蛋的蛋壳比较粗糙 ， 上附一层霜状粉末；陈蛋蛋壳光滑有亮光；受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点；臭蛋外壳发乌 ， 有的还有油渍 。
摇一摇把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃 。 鲜蛋音实 ， 贴蛋壳 ， 无晃动感 。 臭蛋有喳喳声 ， 空头大的有空洞声 ， 裂纹蛋有啪啦声 。
浸冷水【【养生常识】鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗 蛋黄里面有红血丝是怎么回事】把鸡蛋浸在冷水里 ， 如果它平躺在水里 ， 说明十分新鲜；如果它倾斜在水中 ， 它至少已存放了3~5天了；如果它笔直立在水中 ， 可能存放了10来天了；如果它浮在水面上 ， 这种蛋有可能已变质了 。
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