昨天开了一个榴莲 ， 榴莲果肉大家都吃完了 ， 我姐说榴莲核也可以吃 ， 想问一下榴莲核能生吃吗？榴莲核能煮着吃吗？
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榴莲核能生吃吗榴莲核是可以生吃的 。
榴莲核是热带水果榴莲的果核 ， 其中也含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种微量元素 ， 榴莲核的性质较温和 ， 可以生吃 ， 但是要注意先剥去外皮 ， 吃起来可能会有点涩 ， 生吃口感不是很好 。
榴莲核能煮着吃吗榴莲核可以煮着吃 。
榴莲核煲鸡汤材料：榴莲核、榴莲壳、老母鸡、生姜、枸杞 。
做法：取出榴莲壳里面的白囊 ， 切成块 ， 榴莲核去掉外皮 ， 老母鸡切块 ， 焯水一次 。 然后就将榴莲壳、榴莲核、姜片、鸡肉放进砂锅中 ， 大火烧开后转小火熬煮2小时左右 ， 快要出锅的时候加入几颗枸杞 ， 放入适量食盐即可 。
榴莲核煲鲫鱼汤材料：榴莲核、鲫鱼、生姜 。
做法：将榴莲核洗净 ， 去除外皮；鲫鱼宰杀后洗净 ， 锅中放油烧热 ， 将鲫鱼煎至两面微黄 ， 榴莲核和煎好的鲫鱼一同放进锅中 ， 加入适量清水 ， 大火煮沸后转小火煲1小时 ， 最后放入适量的油和盐即可 。
吃榴莲核有什么好处提供营养榴莲的核也是一种营养丰富的物质 ， 既可以生吃还可以煮汤 ， 吃起来有点像板栗 ， 而且其中含有维生素、植物纤维等对人体有益的营养成分 ， 食用榴莲核能为人体提供丰富的营养物质 。
增强免疫力榴莲核中还含有锌、铁、镁等微量元素 ， 这些元素能参与人体中多种酶的形成 ， 适量补充微量元素能在一定程度上预防人体免疫功能减弱和紊乱 。
榴莲核一天吃多少合适榴莲核一天吃50-100g即可 ， 也就是5-10个左右 。
【【健康知识】榴莲核能生吃吗 榴莲核能煮着吃吗】虽然榴莲和的属性要比榴莲果肉温和一些 ， 但是也不建议一次吃太多 ， 因为其中含有丰富的淀粉和纤维素 ， 若是一次吃太多可能会引起腹胀、消化不良等现象 ， 所以一天吃5-10即可 。
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