冰糖雪梨 ， 是一道味道鲜美、营养丰富的食材 ， 具有化痰止咳、润肺等功效 ， 而在制作冰糖雪梨时 ， 是蒸好还是煮好呢？冰糖蒸梨蒸多长时间呢？
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冰糖雪梨是蒸还是煮好都可以 。
冰糖雪梨是一道美味的食材 ， 主要原料是雪梨和冰糖 ， 其中含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养成分 ， 具有润肺清燥、止咳化痰、养血补血等功效 ， 因此被人们广泛利用 。 而一般情况下 ， 制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法 ， 两者从营养和口感上来说并没有很大区别 ， 因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的 。
冰糖蒸梨蒸多长时间一般建议蒸25-30分钟 。
冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效 ， 常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况 ， 而在蒸冰糖雪梨时 ， 时间需要把握 ， 若时间过长 ， 雪梨中的营养成分会有所流失 ， 口感和药效上会有所影响 ， 而时间过短 ， 雪梨的味道较涩 ， 难以入口 ， 因此建议蒸冰糖雪梨时间在25.30分钟为好 。
梨子炖冰糖的禁忌1、从中医角度来说 ， 梨味甘、性寒 ， 因此体质偏寒或腹泻人群不宜食用 ， 以免加重自身症状 ， 影响身体恢复 。
2、冰糖雪梨虽然有止咳的效果 ， 但是对于咳嗽有痰者 ， 并不能有很好的效果 ， 还有可能会加重病情 ， 特别是脾虚痰湿者 。
3、在食用冰糖雪梨时 ， 要避免与生冷辛辣食物同食 ， 以免对肠胃有所刺激 ， 出现腹泻、腹痛等不适症状 。
冰糖雪梨的正确做法冰糖雪梨
材料：雪梨1-2个、冰糖适量 。
做法：
【【养生知识】冰糖雪梨是蒸还是煮好 冰糖蒸梨蒸多长时间】1、首先将雪梨清洗干净 ， 去壳 ， 切块备用 。
2、接着将雪梨、冰糖放入锅中 ， 加入食材三分之二的水 。
3、最后用中小火炖25-30分钟 ， 冰糖完全融化、雪梨变色软化即可盛出食用 。
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