【【健康知识】巴旦木与什么食物相克 巴旦木的壳可以吃吗】巴旦木是生活中常见的坚果 ， 很多人日常都喜欢吃巴旦木 ， 食物之间有相生相克的说法 ， 巴旦木与什么食物相克呢？下面一起来看看吧！
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富含饱和脂肪酸的食物巴旦木的营养成分中脂肪含量很高 ， 其中大一部分是饱和脂肪酸 ， 饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障 ， 有为大脑提供营养成分的作用 ， 可以促进大脑发育 ， 属于优质脂肪 ， 如果和饱和脂肪酸一起食用 ， 会降低不饱和脂肪酸的吸收率 ， 导致营养价值降低 。
生活中常见富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等 。
富含鞣酸的食物巴旦木中含有丰富的蛋白质 ， 食用巴旦木可以为身体获取蛋白质和其他能量 ， 如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应 ， 生成不好消化的络合物 ， 降低蛋白质的吸收 ， 同时增加消化难度 。
生活中常见富含鞣酸的食物有：香椿、葡萄、李子、竹笋、石榴、山楂、黑布林、生无花果等 。
富含果胶的食物巴旦木营养丰富 ， 含有大量的碳水化合物 ， 食用巴旦木可以促进消化腺产生大量的消化液 ， 使胃中大量的胃酸蓄积 ， 而大量的果胶会和大量的胃酸反应 ， 生成一些不好消化的成分 ， 加重消化负担 。
生活中常见富含果胶的食物有：大枣、无花果、秋葵、芋头、海带、桑葚、莲藕等 。
富含磷元素的食物巴旦木是高蛋白质食物 ， 矿物质含量也很高 ， 其中磷元素较为可观 ， 食用巴旦木后体内单钠尿酸盐含量升高 ， 如果再和一些富含磷元素的食物一起食用 ， 体内单钠尿酸盐浓度快速升高 ， 有可能会在关节部位析出晶体 ， 导致关节痛等不适情况 。
生活中常见富含磷元素的食物有：鸡蛋黄、虾米、猪瘦肉、动物肝脏、花生米、核桃仁、西瓜子、大豆等 。
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