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【健康知识】粗粮能天天吃吗 一星期吃几次粗粮好

养生健康小知识

以前的人吃不上细粮 ， 而现在人天天吃细粮 ， 却要变着法子吃粗粮 ， 这主要还是因为吃粗粮对身体有好处 ， 那么粗粮能天天吃吗？

【健康知识】粗粮能天天吃吗 一星期吃几次粗粮好

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粗粮能天天吃吗粗粮能天天吃 ， 但不建议顿顿都吃粗粮 ， 最好粗粮细粮搭配着吃 ， 原因如下：
1.粗粮虽然营养价值高、升糖指数低 ， 但是粗粮比较硬、难消化 ， 对肠胃的负担比较大 ， 特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群 ， 不宜天天吃粗粮 。
2.粗粮的粗纤维含量很高 ， 但是粗纤维一多就有一个缺点 ， 它会影响到人体对微量营养素的吸收 ， 即影响维生素和矿物质的吸收 ， 因此不宜天天吃 。
一星期吃几次粗粮好建议一星期最少吃2-3次粗粮 ， 平常一日三餐当中 ， 可以将一餐的主食用粗粮代替 。 从营养学的观点来看 ， 粗粮和细粮各有特色：
1.粗粮能供给人体较多的热量 ， 而且食物纤维 ， 钙、铁等矿物质 ， 维生素ｂ1、维生素ｂ2的含量也较多 。
【【健康知识】粗粮能天天吃吗 一星期吃几次粗粮好】2.与粗粮相比 ， 细粮更容易被身体消化吸收 。 此外 ， 细粮中还含有较多的氨基酸 ， 大米不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸 ， 而且其蛋白质的含量也高于粗粮 ， 小麦也是如此 。
因此平时吃主食时 ， 应尽量避免品种单一 ， 最好粗、细粮混合食用或轮流食用 ， 建议一周最少应吃2-3次粗粮 。
女性吃五谷杂粮的好处1.预防心脑血管疾病五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 具有软化血管中胆固醇的作用 ， 从而降低血脂以及血压 ， 有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病 。
2.缓解便秘五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维 ， 有利于促进胃肠道蠕动 ， 从而有效缓解便秘、大便秘结等症状 。
3.补充营养五谷杂粮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及B族维生素 ， 能够全面补充营养 ， 增加食物的多样化 。
4.帮助减肥五谷杂粮当中含有丰富的膳食纤维 ， 有很强的饱腹感 ， 进而在减肥期间能够避免摄入其它过多的食物 ， 有很好的促进减肥的作用 。
5.缓解疲劳五谷杂粮当中含有丰富的矿物质 ， 比如钾、镁、磷 ， 这些矿物质能够很好的调节神经肌肉的代谢 ， 对于减肥期间容易造成的肌肉疲劳有很好的缓解作用 。
越吃越瘦的10种杂粮玉米玉米是粗纤维食物 ， 食用之后很容易让人产生饱腹感 ， 而且它的营养丰富 ， 并且含热量很低 ， 对减肥很有帮助 。
薏仁薏仁是谷物的一种 ， 属于高纤维食物 ， 而纤维对于减肥必不可少 ， 而且薏仁还是有名的低脂低热量食物 ， 可以减肥瘦身维持身材 。
赤小豆赤小豆是一种较常见的高营养价值的杂粮 ， 含有丰富的蛋白质、维生素b1、b2、钙铁等营养成分 ， 有健脾利水消肿的功能 ， 减肥效果很好 。
黑米黑米减肥相对于其它食物有不少的优势 ， 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养黑米元素 ， 营养丰富 。
燕麦燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上 ， 可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长 ， 然后达到或维持饱腹感 ， 还可加速肠道蠕动和新陈代谢 ， 降低胆固醇 ， 长期坚持 ， 益于身体健康的还具备瘦身功效 。
荞麦荞麦民间俗称“净肠草” ， 有清理肠道的作用 ， 还具有消炎、止咳、祛痰的作用 ， 除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等 ， 更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质 ， 不仅能防治肥胖 ， 消化脂肪还能促进脾胃运作 。
黑豆黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分 ， 特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化 ， 防止发胖的效果非常好 。 黑豆中其它成分 ， 均含有丰富的减肥和美容成分 ， 还能促进血液循环等 。

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