现在正是枇杷上市的季节 ， 金黄的枇杷不仅味道酸甜可口 ， 还有润肺止咳的作用 ， 很多止咳的水果都可以蒸着吃 ， 比如说梨子、橙子等 ， 那么枇杷能不能蒸热吃呢？
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枇杷能不能蒸热吃可以蒸熟吃 。
枇杷是春末夏初成熟的一种水果 ， 味道酸甜可口 ， 营养物质丰富 ， 还具有清热润肺、祛痰止咳、生津止渴的功效 。 枇杷可以生吃 ， 也可以蒸熟了吃 ， 还可以熬成枇杷膏吃 ， 而且熟吃枇杷更有利于枇杷的药性释放 ， 在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹 ， 可用于治疗因风热、燥火引起的多种咳嗽 。
另外 ， 枇杷蒸熟之后果胶软化 ， 吃起来更容易消化 ， 也非常适合消化能力差的人食用 。
蒸枇杷需要多长时间水开后蒸15-20分钟即可 。
枇杷的果肉鲜嫩多汁 ， 比较容易蒸熟 ， 一般在锅中的水烧开之后蒸15-20分钟 ， 即可将枇杷蒸熟 。 但是蒸熟的枇杷如果不加糖 ， 吃起来是比较酸的 ， 因为蒸的过程中果胶软化 ， 果肉细胞中的有机酸成分都流出来了 ， 吃的时候最好加一些糖改善口感 。
枇杷是生吃还是煮着吃好各有好处 。
1.前面提到了 ， 枇杷蒸熟吃更好消化 ， 而且清肺化痰、止咳平喘的食疗效果更好了 。
2.而枇杷生吃 ， 则开胃、生津、解暑的的效果会更好 。 而且水果在加热的过程中 ， 维生素C等营养物质会流失许多 ， 生吃能让枇杷的营养物质更好被保存 。
枇杷煮熟还是凉性吗还是凉性的 。
【【健康知识】枇杷能不能蒸热吃 蒸枇杷需要多长时间】枇杷原本性凉 ， 蒸熟之后并不会改变枇杷的中医属性 ， 因此枇杷煮熟还是凉性的 ， 依然有清热润肺、止咳的作用 。 就好比螃蟹是寒凉性的食物 ， 蒸熟的螃蟹依然比较寒凉 ， 不会变成热性的食物 。
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