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【养生常识】鸡搭配什么炖有营养 鸡汤怎么炖才又浓又白

养生健康小知识

鸡肉是生活中常见的食物， 很多人日常都喜欢食用鸡肉， 鸡肉用于炖汤也是很好的， 鸡搭配什么炖有营养呢？下面一起来看看吧！

【养生常识】鸡搭配什么炖有营养 鸡汤怎么炖才又浓又白

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鸡搭配什么炖有营养鸡肉可以和味道清淡、营养的食材一起炖煮食用， 同食可以更好的发挥功效 。
在鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分， 适量食用具有补充营养、促进代谢等作用， 鸡肉的推荐搭配有：冬瓜、香菇、西红柿等 。
推荐食谱：冬瓜炖鸡材料：鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜适量、香菇适量
做法：
1、准备好调料， 葱， 姜， 蒜， 料酒， 白胡椒粉；
2、冬瓜切块， 香菇泡发去蒂， 鸡肉洗净沥干水分；
3、热锅， 下鸡块煎(不用放油)， 煎的过程中放入姜片， 香菇， 煎到两面都发黄的时候倒入料酒， 洒一点白胡椒粉；
4、换入另一个锅中， 把鸡块， 姜片， 香菇放入锅中， 煎出的油扔掉不要， 加水， 加葱段， 冬瓜， 蒜；
5、大火滚开之后， 转小火炖40分钟；
6、炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒粉， 调味即可 。
推荐食谱：香菇炖鸡材料：鸡肉、香菇、葱、姜、白糖
做法：
1、鸡肉洗净， 香菇洗净切小朵；
2、用油爆香葱姜， 加入鸡肉稍微炒至变色；
3、鸡肉加水大火煲开以后加入香菇转小火煲；
4、最后加盐， 再加一点白糖就好了 。
推荐食谱：西红柿炖鸡材料：西红柿4个、鸡小胸500g、油适量、食盐适量、砂糖适量、鱼露适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、粟米粉适量
做法：
1、西红柿择洗干净， 切块， 鸡肉择洗干净， 切条；
2、鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀；
3、腌制10分钟左右；
4、坐锅煮水， 放入鸡肉煮至半熟， 再放入西红柿一起煮熟；
5、加入食盐调味， 熄火盛出 。
小贴士：
【【养生常识】鸡搭配什么炖有营养 鸡汤怎么炖才又浓又白】鸡肉先煮， 再放入西红柿， 才不会影响西红柿的口感 。

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