新鲜薄荷叶是一种气味清香的植物 ， 经常被用来当做辅料或者是炒制食用 ， 那么新鲜薄荷叶可以直接吃吗？
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新鲜薄荷叶可以直接吃吗可以 。
新鲜薄荷叶是可以直接吃的 ， 但是由于薄荷是一种植株比较矮的植株 ， 所以其薄荷叶上很容易沾染泥土和灰尘 ， 所以建议是在直接吃的时候要将其清洗干净后再食用 。
因为薄荷叶中是含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等具有挥发性和刺激性的物质 ， 直接食用对于人体的肠胃是有一定的刺激作用的 。
所以建议要直接食用新鲜薄荷叶的话 ， 最好是采摘比较嫩一点的薄荷叶食用 ， 其中的成分含量没有那么高 ， 这样对于人体的刺激没有那么大 ， 而且嫩薄荷叶的口感会比较好一些 ， 同时要注意少量食用 。
吃新鲜薄荷叶的禁忌1、不宜大量食用：因为新鲜的薄荷叶中含有一定的刺激成分 ， 并且口感并不是很好 ， 所以不建议大量食用 ， 以免对胃部增加负担 ， 而引起身体的不适 。
2、不宜长期服用：薄荷叶是一种凉性植物 ， 其不宜长期食用 ， 长期食用有可能会加重体内的寒气 ， 从而引起机体的畏寒怕冷等症状 。
3、不宜晚上食用：因为薄荷叶中含有薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等成分 ， 是具有一定的提神醒脑、使人体兴奋的功效 ， 所以不建议晚上食用 ， 以免影响睡眠 。
新鲜薄荷叶怎么吃最好泡水喝 。
新鲜的薄荷叶最好的吃法是泡水喝 ， 泡水喝的方式可以最大限度的保留住薄荷叶的营养成分和药效价值 ， 并且可以使得薄荷叶的口感软嫩好吃 。
而且薄荷叶泡水的方式比较简单 ， 直接用沸水进行冲泡即可 ， 冲泡出来的水是比较好喝的 ， 而且会带有薄荷叶的清新香气 ， 是一种简单又好喝的饮品 。
将新鲜的薄荷叶泡水 ， 其中的营养成分和药效成分部分融入到了水中 ， 饮用后更加方便人体吸收 ， 从而使得薄荷叶的食用价值上升 。
新鲜薄荷叶吃了有什么作用【【健康知识】新鲜薄荷叶可以直接吃吗 吃新鲜薄荷的禁忌】宣散风热、提神醒脑 。
薄荷叶食用后最大的功效宣散风热、提神醒脑 ， 从中医的角度上来看 ， 薄荷叶其性味辛 ， 凉 ， 归经归肺、肝经 ， 具有宣散风热、提神醒脑的作用 。
从药理成分上来看 ， 薄荷叶中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮 ， 薄荷油具有挥发性 ， 能够疏散风热 ， 薄荷醇、薄荷酮具有作用于中枢神经的作用 ， 可以刺激神经末梢感觉冷 ， 所以能够起到宣散风热、提神醒脑的作用 。
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