鱼头豆腐汤是一道滋味非常鲜美的汤肴， 但一般只放鱼头和豆腐， 不过家里还剩了些金针菇， 不知道能不能把金针菇放到里面一起炖汤吃呢？鱼头豆腐汤放金针菇好吃吗？
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鱼头豆腐汤可以放金针菇吗可以放金针菇 。
金针菇味道鲜美， 含有蛋白质、钾、磷、胡萝卜素、膳食纤维以及多种维生素等营养成分， 放入鱼头豆腐汤里不仅可以增加汤肴的鲜甜味， 还可以提高食用营养价值， 而且其颜色洁白， 不会影响整体汤色的美观度， 是非常合适放到鱼头豆腐汤的食材 。
鱼头豆腐金针菇汤的做法窍门食材：鲢鱼头或草鱼头1个、金针菇2两、嫩豆腐2块、葱适量、姜适量、鸡精适量、盐适量 。
做法1、先把配料准备好 。 葱末和姜各适量， 切好备用 。
2、把金针菇洗干净， 豆腐冲一下水， 豆腐要切成小块放着备用 。
3、把买回来的鱼头去鳃冲洗干净 。
4、往炒锅里面加入适量的油， 把油烧开， 然后把鱼头放炒锅里面煎， 煎至两面泛黄就可以了 。 那样鱼头就比较香 。
5、然后往炒锅里倒入适量的水， 要一次性加够， 中途不能再加水 。 放入姜， 用大火煮开 。
6、煮开之后中火炖五分钟左右， 汤慢慢变成乳白色， 把豆腐和金针菇倒入炒锅里 。
7、加入盐和鸡精炖煮十分钟左右就可以起锅装盘了， 浓郁的鱼头豆腐金针菇汤就做好了， 在上面撒点葱末， 好看又有食欲 。
鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗可以 。
鸡蛋味道甘甜， 含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等营养成分， 和鱼头、豆腐一样都属于高蛋白食物， 三者搭配同吃不仅味道更加鲜美好吃， 而且营养价值更高 。
鱼头豆腐汤可以放番茄吗可以放番茄 。
【【养生常识】鱼头豆腐汤可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗】番茄颜色红艳亮丽， 味道酸甜可口， 而且营养丰富， 含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等营养成分， 放入鱼头豆腐汤里可以增鲜、增色、增营养， 还能提升风味， 让菜肴带有酸甜的口感， 对于喜欢吃酸口味的人来说， 非常合适 。
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