端午节时 , 大家都会包粽子食用 , 用粽叶包裹住馅料 , 再用绳子捆住 , 防止馅料散出来 , 所以包粽子可以用什么绳子呢?
【【养生常识】包粽子可以用什么绳子 包粽子的绳子叫啥植物】
文章插图
包粽子可以用什么绳子选择天然材料的绳子 。
虽然捆绑在粽子上面的绳子不会直接入口食用 , 但在水煮的过程中 , 绳子当中的物质也会随着渗透进粽子的馅料中 。
要是使用的化学加工的绳子 , 经过高温水煮 , 会产生对人体有害的物质 , 食用过后可能会引起食物中毒 。
因此用来包粽子的绳子 , 都要选择天然的材料 , 比如:棉绳、麻绳、棕叶条、禾草等 , 不会产生对人体有害物质 。
包粽子的绳子叫啥植物叫棕榈树 。
将棕榈树的叶子撕成长条后 , 能越煮越有韧性 , 不易断 , 用来包粽子可以让粽子更方便保存 , 是包粽子用的比较多的一种植物 , 但现在的生活更为方便 , 只要是天然材料的绳子都可以使用 , 不需要一定使用棕榈树的绳子 。
包粽子绳子用缝衣服的线可以吗不建议用 。
虽然缝衣服的线一般是棉线 , 胆除了白色的线是没有经过染色以外 , 其他颜色的线一般会配合染色 , 缝起来能与衣服的颜色更相称 , 而颜色基本是含有化学原料的 , 不适合使用 。
加上缝衣服的线一般过于细 , 不适合用来捆绑粽子 , 容易捆不实 , 在水煮的过程中散开 , 导致馅料漏出 。
粽子怎么包粽子的包法多样 , 下面介绍几种常用的 。
长粽1、将粽叶平铺在桌子上 , 将一边折起压实 。
2、叶子两端分别向中间折 , 用手压实 , 呈信封状 。
3、将糯米放进折好的位置 , 另外一边向下折将糯米完全包裹 。
4、最后用绳子将粽子捆好即可 。
三角粽1、取一片粽叶 , 卷成圆锥状 。
2、在圆锥中装入糯米 。
3、将上部分的叶片向下压 , 知道完全盖住开口 。
4、顺着三角的边将周围的粽叶折好 。
5、最后使用绳子将粽子捆绑结实 。
塔型粽子1、取两片粽叶 , 十字交叉成一个窝状 , 将糯米放进去 。
2、再取两片粽叶 , 分别加入左右两边 , 将糯米完全包裹住 。
3、再取一片粽叶将糯米的顶部盖住 。
4、将两边的粽叶分别往中间折 , 再将另外两边的叶尖往内折 。
5、用手捏住将整个粽子翻过来 , 用绳子捆结实即可 。
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