【【养生常识】牛油果太生了可以吃吗 牛油果太生怎么办】牛油果是生活中常见的一种水果， 深受人们的喜爱和欢迎， 今天买回家的牛油果有点生， 那么牛油果太生了可以吃吗？牛油果太生怎么办？
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牛油果太生了可以吃吗可以 。
牛油果味甘性凉， 其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾、钠等营养成分物质， 营养价值比较高， 适量食用具有一定保护肝脏、美容养颜以及降低血糖的作用， 一般可做生食， 所以牛油果是生的也是可以吃的， 并不会对人体的健康造成威胁 。
牛油果太生怎么办可以进行催熟， 主要有一下几种方式 。
自然催熟牛油果是生的， 可以选择用棕色的牛皮纸装起来， 然后将其放在阴暗背光的地方放置2-3天， 这样可以加快牛油果的催熟速度 。
水果催熟牛油果不熟的时候一般都是用水果进行催熟， 可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中， 密封保存两三天的时间， 就能让牛油果变熟， 再食用时味道就会好很多 。
大米催熟大米在保存时会释放一些乙烯， 可以帮助催熟牛油果， 但是这种方法需要把牛油果去掉外皮， 取出果肉， 然后用保鲜膜包起来， 再埋入到大米中， 过2-3天以后即可食用 。
报纸催熟报纸也是可以用来催熟牛油果的， 具体做法是把报纸包在牛油果的外表上， 然后用打火机点燃， 在报纸快要烧完的时候， 把榴莲取出再用干净的报纸包起来， 放在温暖的环境中， 1-2天以后牛油果基本就熟了 。
牛油果可以用微波炉催熟吗可以， 在微波炉的加热条件下， 可以加速牛油果的成熟， 但要注意把握火候， 避免将牛油果烤糊， 具体做法如下：
1、先将牛油果用水洗净， 沥干水分 。
2、然后将牛油果对半切开， 用锡纸包裹住 。
3、放入微波炉中， 选择中高火 。
4、最后将牛油果加热5~10分钟即可 。
怎么判断牛油果熟没熟判断牛油果是否成熟， 其实比较简单的， 可以从牛油果的外观和手感上进行判断， 一般牛油果的顶部都有一个果蒂， 去掉果蒂后若是里面是金黄色， 那么就说明牛油果成熟了， 但如果去掉果蒂为浅绿色， 就说明没有成熟；其次可以用手捏牛油果， 将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指按下去质地较软， 说明成熟了， 否则就是不熟， 最后成熟之后的牛油果会散发香味， 而不熟的牛油果几乎闻不到气味 。
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