柠檬酸辣鸡爪是一道很美味的菜 ， 那柠檬酸辣鸡爪的热量高吗？减肥期间到底能不能吃柠檬酸辣鸡爪呢？让我们一起来看一下吧 。
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柠檬酸辣鸡爪热量高吗柠檬酸辣鸡爪热量较高 。
100g柠檬酸辣鸡爪的热量大概为254大卡左右 ， 属于高热量食物 。 如果吃100g柠檬酸辣鸡爪的话 ， 需要跳绳25分钟左右才能将其吸收的热量消化完 。 同时柠檬酸辣鸡爪在制作的过程中需要加许多的调料 ， 这样也会使得鸡爪的热量升高 。 所以如果有注意热量摄入的人 ， 一定要少吃柠檬酸辣鸡爪 。
减肥能吃柠檬酸辣鸡爪吗可以适量吃一点 。
【【养生知识】柠檬酸辣鸡爪热量高吗 减肥能吃柠檬酸辣鸡爪吗】柠檬酸辣鸡爪虽然属于高热量食物 ， 但减肥人士如果想吃的话可以适量吃一点 。 柠檬酸辣鸡爪中含有丰富的胶原蛋白以及维生素、矿物质元素等营养成分 ， 再加上其味道酸甜可口 ， 适量食用能起到美容养颜、助消化等作用 。
但减肥人士一定要少吃 ， 并且要加强运动 ， 否则就很容易会导致肥胖 。
柠檬酸辣鸡爪做好吃的技巧鸡爪切开在腌制柠檬酸辣鸡爪之前可以将一个鸡爪切至2-3等分 ， 并且去掉鸡爪上的大骨头以及鸡爪脚趾部分 ， 这样做出来的柠檬酸辣鸡爪更加入味 ， 且更有嚼劲 。 同时去掉脚趾部分后会更加的干净 。
用凉水冲洗鸡爪煮好之后将其放在凉水中多洗一遍 ， 一是煮好后下凉水可以使鸡爪吃起来更加有嚼劲 ， 还有就是多洗几遍可以将鸡爪表层的油洗干净 ， 这样更利于柠檬酸辣鸡爪的保存 。
做柠檬酸辣鸡爪的注意事项注意腌制时间做柠檬酸辣鸡爪时一定要注意鸡爪的腌制时间 ， 一般腌制5-6个小时左右即可 ， 腌制时间一久的话柠檬皮中的苦素就会释放出来了 ， 这样就会使得柠檬酸辣鸡爪带一股苦味 ， 从而影响口感 。
去掉柠檬籽在制作柠檬酸辣鸡爪的时候 ， 一定要提前将柠檬籽去掉再进行腌制 ， 因为柠檬籽味道偏苦 ， 一起腌制的话也会影响柠檬酸辣鸡爪的味道 。
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