奶粉是很多婴幼儿的主要营养来源 ， 冲奶粉看似简单 ， 实则有很多学问 ， 那开水冲奶粉会破坏营养吗？冲奶粉的最佳水温是多少？
【【养生常识】开水冲奶粉会破坏营养吗 冲奶粉的最佳水温】
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开水冲奶粉会破坏营养吗开水冲奶粉会破坏营养 。
主要是因为奶粉中含有的乳清蛋白、乳糖、钙质、益生菌、牛磺酸等多种营养物质 ， 如果用开水冲泡奶粉的话 ， 很容易使其内的乳清蛋白遭到破坏 ， 导致出现凝结的现象 ， 且其中含有的不稳定的维生素以及其他营养成分 ， 也很容易被破坏 。
用开水冲泡奶粉的话 ， 会使奶粉中的营养成分含量降低 ， 使奶粉的营养价值大打折扣 ， 影响了婴幼儿对奶粉中营养物质的消化和吸收 。
因此在冲泡奶粉的时候 ， 建议选择合适的温度进行 ， 如果婴幼儿长期食用开水冲泡的奶粉 ， 很容易对生长发育造成影响 。
冲奶粉的最佳水温建议40度左右冲奶粉最好 。
主要是因为温度太高会导致奶粉中的营养物质被破坏 ， 而温度过低的话 ， 又无法使奶粉中的营养完全溶解出来 ， 因此一般建议冲泡奶粉的水温在40度左右为宜 。
但由于奶粉的品种众多 ， 且很多具体成分也不一样 ， 冲泡奶粉的温度也会有不用 ， 因此建议在冲泡时 ， 最好是依据奶粉的包装说明来进行冲泡 。
用什么水冲奶粉最好自来水或者纯净水 。
一般情况下冲泡奶粉的话 ， 选择烧开后合适水温的自来水或者纯净水即可 ， 主要是因为用水冲奶粉的话 ， 婴幼儿所需的营养物质主要是来自于奶粉 ， 跟水的关系不是很大 。
由于婴幼儿的生长发育不够成熟 ， 且各个年龄阶段所需的营养成分也不相同 ， 如果选用矿泉水冲泡奶粉 ， 由于其内含有微量元素 ， 婴幼儿饮用后可能会导致某种元素摄入过多 ， 身体无法吸收和消化 ， 不利于身体健康 。
冲奶粉的正确方法1、冲泡奶粉前需要将奶瓶以及奶嘴进行清洁消毒 ， 放在沸水里煮沸五分钟左右即可 ， 之后再晾干 。
2、冲泡的人将双手用肥皂洗净 ， 避免污染 。
3、在奶瓶中倒入合适的温水 ， 一般在40度左右 ， 然后将温水倒入奶瓶 ， 加到合适的刻度 ，
再加入适量的奶粉 。
4、并且需要注意的是每加一勺奶粉就需要轻轻晃动瓶子 ， 让奶粉彻底的冲开溶解 ， 避免结块 。
5、冲泡完成后 ， 将奶粉瓶倒立 ， 将奶液滴到成人手背上 ， 确定奶水温度合适后 ， 再给婴儿喂食 。
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