大蒜是一种常见的食物 ， 很多人都喜欢用来生吃 ， 也可以做成糖醋蒜吃 ， 那么吃生蒜好还是糖醋蒜好呢？
文章插图
吃生蒜好还是糖醋蒜好吃生蒜或者糖醋蒜都有其好处的 ， 建议按照自己的喜好、口味进行选择 。
1.生蒜没有经过腌制 ， 口感更脆 ， 也更加辛辣刺激 ， 很多人都喜欢这种天然的辣味 ， 觉得非常开胃下饭 。
2.而糖醋蒜经过腌制发酵之后 ， 不仅蒜的辣味减轻 ， 其辛热之性也变得缓和了 ， 而且还有降低胆固醇、抗氧化的功效 ， 同样也具有开胃、促消化作用 。
女人经常吃糖醋蒜好吗一般身体健康 ， 没有胃病、眼病、糖尿病的女性 ， 每天适量吃糖醋蒜是有好处的 。
首先糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质 ， 每天适量食用能够增强身体免疫力；而且糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含量 ， 而且醋中含有醋酸、有机酸等成分都能够帮助软化血管、降低血液中的胆固醇；糖醋蒜的味道酸辣甜咸 ， 食用之后能够促进胃酸分泌 ， 有很好的开胃、促消化的功效 。
糖醋蒜一天吃几瓣合适糖醋蒜一天吃1-3个即可 ， 不可多吃 。
糖醋蒜虽然营养丰富 ， 功效多多 ， 但也不能吃太多 。 因为糖醋蒜还是有一定的辛辣、刺激性 ， 能够刺激胃酸分泌 ， 吃多了就会引起胃部不适 ， 一般建议每餐吃半个或者一个糖醋蒜 ， 大约5-6瓣 ， 一天吃1-3个就可以了 ， 尤其是小孩子、老人等胃弱的人 ， 更要注意控制食用量 。
5斤蒜放多少糖和醋食材：大蒜子5斤 ， 白醋2000毫升 ， 白糖800克 ， 盐100克 ， 清水2100毫升 。
做法：
1.锅内加入白醋、白糖、盐和清水 ， 煮沸 ， 让糖和盐化开 。
2.煮开的糖醋液倒入干净的盆中放凉 。
3.大蒜洗净晾干 。
【【养生常识】吃生蒜好还是糖醋蒜好 糖醋蒜一天吃几瓣合适】4.将大蒜放进一个无水无油的容器里 ， 然后将凉了的糖醋液倒入进去 。
5.盖紧盖子 ， 放在阴凉通风不晒太阳的地方 ， 腌制15-30天就可以吃 。
推荐阅读
- 【健康知识】光喝啤酒会胖吗 空腹喝啤酒能减肥吗
- 洗碗机的结构及工作原理 洗碗机工作原理
- 七步洗手法的步骤图片口诀顺口溜 七步洗手法顺口溜
- 如何鉴定玉石的真假 玉的鉴别
- 【养生知识】柠檬可以隔夜重复泡吗 柠檬水过夜了还可以喝吗
- 【养生常识】龙虾冷冻了还能吃吗 龙虾冷冻后口感会不会变
- 【健康知识】哪种生菜生吃最好吃 生菜烫一下再吃还是生吃好
- 【养生知识】吃黄桃有什么好处 黄桃什么季节成熟
- 【养生知识】糖醋蒜可以用蜂蜜代替糖吗 用蜂蜜腌糖蒜什么样的蜂蜜好
- 【健康知识】小龙虾的虾黄在哪里 虾黄和屎的区别