最近不是端午节了吗？准备买一些糯米来包粽子 ， 包粽子糯米要泡多久才可以包啊？下面一起来看看吧！
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包粽子糯米要泡多久才可以包【【养生常识】包粽子糯米要泡多久才可以包 包粽子蜜枣要不要泡】3-12小时 。
糯米是粽子的主要组成材料 ， 糯米在充分浸泡后细胞会吸水膨胀 ， 煮出来的粽子才会比较沾粘 ， 因此 ， 包粽子用的糯米都会提前进行浸泡 ， 赶时间的话可以浸泡3小时左右 ， 时间充裕的话可以浸泡10-12个小时 ， 糯米经过充分浸泡的粽子 ， 会更易煮熟 ， 可以缩短粽子的煮制时间 ， 而且 ， 浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯 ， 吃起来会更好吃 。
包粽子蜜枣要不要泡不需要 。
包粽子的时候将糯米进行充分的浸泡是为了将糯米泡发 ， 激发糯米中的黏性成分 ， 蜜枣泡发之后不会让蜜枣粽子更可口 ， 反而会稀释蜜枣中的糖分 ， 降低蜜枣粽子的口感 ， 因此 ， 包蜜枣粽子的时候蜜枣不需要进行浸泡 ， 包粽子的时候直接将蜜枣放在糯米中间然后用粽叶进行包裹即可 。
糯米泡酸了还能包粽子吗10-12个小时 。
粽子的主要材料是糯米 ， 糯米具有很强的粘黏性 ， 糯米在包粽子前将其放在清水中浸泡 ， 口感会更好 ， 吃粽子的旺季是端午节 ， 此时温度比较高 ， 浸泡糯米时可以放在阴凉通风的地方 ， 第二天早上捞起、沥干后包成粽子煮熟后即可食用 。
100张粽叶需要多少斤糯米建议根据糯米的剂量来选择粽叶的数量 。
一般包粽子是以糯米的量来准备粽叶的 ， 糯米质地更重 ， 而且价格更高 ， 加工的成本也高于粽叶 ， 准备糯米的话 ， 可以准备充裕的粽叶 ， 即使粽叶用不完还可以保存起来下次再用 ， 准备粽叶糯米剩下了却很难办 ， 包粽子的米都是充分浸泡过的 ， 需要尽快用完 ， 因此 ， 最好是先准备好糯米 ， 根据家庭人口决定要吃多少粽子 ， 然后决定要买多少粽叶 ， 一般4-5斤糯米可以用到1斤的粽叶 。
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