白酒和大蒜都是很常见的食品,两者在日常饮食上都具有较高的营养价值,可以搭配食用,但不知道白酒泡大蒜对身体有哪些功效作用呢?
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健胃消食酒有开胃的作用,喝适量的酒能促进胃酸分泌,帮助食物消化,增进食欲,同时大蒜辛辣,泡酒后辣味降低,甜味增加,吃起来微甜微辣,十分爽口开胃,在饭前30分钟-1小时吃些白酒大蒜可以促使身体分泌更多的唾液和胃液,从而帮助肠胃消化食物和吸收营养,使人胃口大开,食欲旺盛,非常适宜食欲不佳的人群食用 。
驱寒暖身大蒜性温,味辛,具有暖脾胃的作用,而白酒性热,味甘、辛、苦,可以促进血液循环,具有驱寒暖身的功效,两者都是温热性的食物,吃后可增加体内的热气,起到驱寒暖身的作用,可用于缓解胃寒不适的症状,尤其适宜冬天寒冷期间食用 。
杀菌大蒜中含有一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物——大蒜素,可以杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等,具有很强和杀菌作用,并且白酒的组成成分中含有大量的酒精,也具有杀菌的作用,因此大蒜跑白酒有强力杀菌的作用 。
增强心血管功能【【养生常识】白酒泡大蒜有什么功效 白酒泡大蒜的制作方法】大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中的沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能;而适当饮洒可以促进血液循环,加强心脏血液通畅,扩张冠状血管,因此白酒泡大蒜常吃具有增加心血管功能,预防动脉血管硬化的功效 。
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