阿根廷红虾的做法(阿根廷红虾腥味重且难祛?)
阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩,富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质,全身红色 。
By 糖糖食味记
用料
- 阿根廷红虾 10只
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 3个
- 姜丝 适量
- 啤酒 1罐
- 葱 1段
- 盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 火锅底料 适量
- 大葱 1小段
- 小葱 2根
做法步骤
1、准备解冻好的阿根廷红虾,剪去虾脚虾头小线,去除虾线??
2、准备葱姜蒜切好备用,干辣椒切小段,火锅底料切碎,小葱切葱花,一罐啤酒、处理好的阿根廷红虾
3、锅内烧油,油热下入豆瓣酱
4、豆瓣酱炒出红油之后,放入准备好的葱姜蒜干辣椒火锅底料
5、调料炒出香味后,放入阿根廷红虾
6、轻轻翻炒几下后放入适量的盐??
7、加入事先准备好的啤酒
8、开大火烧至收汁就可以出锅啦~
9、最后撒上一点葱花点缀一下,好吃又好看营养丰富的阿根廷红虾就可以啦
小贴士number1:阿根廷红虾腥味重,需用葱姜蒜等去腥调料一起调味食用 number2:啤酒根据虾的数量多少调味使用,不宜太少也不要太多噢 number3:盐可适量少放一点,或者不放
【阿根廷红虾腥味重且难祛? 阿根廷红虾的做法】
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