秋葵相信很多人都不陌生， 是一种味道鲜美、营养丰富的食材， 而在烹饪秋葵时， 常会发现里面有粘液， 那么秋葵里面的粘液是什么东西？秋葵外面有粘液能吃吗？下面为你解答 。
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秋葵里面的粘液是什么东西秋葵里面的粘液其实可以理解为秋葵的血液， 是秋葵的精华部分， 具有丰富的营养价值， 是一种糖聚合体， 主要的成分为果胶、可溶性膳食纤维、羟甲基纤维素、粘性眼蛋白、钾等营养成分， 人体是可以适量食用的， 并不会对自身健康有所危害， 还能起到美容养颜、增强免疫力、降低胆固醇等作用 。
秋葵外面有粘液能吃吗看情况 。
若是秋葵外面有粘液， 但是没有异味、腐烂等变质情况， 那么是可以食用的， 这多半是秋葵内部的粘液流出导致的， 且秋葵粘液中含有丰富的营养， 食用对自身健康有一定的好处 。
若是秋葵外面的粘液有异味情况， 且秋葵外表有黑点等变质情况， 那么这样的秋葵不宜食用， 以免其中的有害成分刺激人体肠胃， 引起腹泻、腹痛等胃不适情况 。
秋葵里面的粘液怎么处理一般来说， 秋葵的粘液是不需要特殊处理的， 直接烹饪煮熟就可以食用了， 若是觉得其黏糊糊的不太喜欢， 可以将其焯水处理， 然后制作成凉拌秋葵， 能够在一定程度上减少将糊糊的情况， 具体做法如下：
1、将新鲜的秋葵用清水清洗干净表面灰尘， 然后用适量的食盐反复搓洗外表， 将毛去掉 。
2、接着用清水清洗干净， 放入烧开的水中， 焯水3-5分钟 。
3、紧接着将秋葵捞出过凉水， 放凉至适宜温度后， 加入生抽、耗油、小米椒、辣椒油、蒜末适量 。
4、最后搅拌均匀即可食用 。
秋葵粘液可以抹脸吗可以适量的使用 。
【【健康知识】秋葵里面的粘液是什么东西 秋葵外面有粘液能吃吗】秋葵粘液是可以用来涂脸的， 且其中含有多种维生素、粘性蛋白等有效成分， 具有强氧化性， 能够对体内自由基有所抑制， 适量的涂抹在脸部能够起到祛斑、美白、去皱等效果， 但是需注意， 秋葵粘液并不是每个人都能涂抹在脸部的， 有一些对其过敏人群是不建议的， 以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况， 不清楚过敏原的可以前往医院检查 。
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