巧克力的实践(巧克力点心实践大全)
食用即将过期的可可粉 。
【巧克力小吃做法大全 巧克力的做法】戚悦的W
材料100克黄油
45克糖霜
可可粉55克
45g奶粉
40克牛奶
练习步骤
1.准备材料和工具 。
2.可可粉和奶粉分别过筛，混合搅拌均匀 。
3.将黄油横放在水中融化，完全融化 。
4.加入糖霜，搅拌均匀 。
5.将结霜的黄油倒入可可粉和奶粉中，搅拌均匀，加入牛奶(牛奶可以加，也可以不加 。加奶之前有点干，所以我选择加40g 。可以根据个人口味再加点) 。
6.倒入裱花袋中，便于成型定型 。
7.放入模具，放入冷冻室40分钟定型 。
8.脱模后可以包一层可可粉，不喜欢就不要包了 。
9.装箱冷藏 。
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