羊肚菌是一种比较珍贵的菌类， 味道鲜美， 营养丰富， 常用来炖汤喝， 那么3人喝的羊肚菌汤一次放几个菌子？羊肚菌一个月可以吃几次？
【【养生常识】3人羊肚菌一次放几个 羊肚菌一个月可以吃几次!】
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3人羊肚菌一次放几个3人份的羊肚菌汤， 建议放6-9颗常规大小的羊肚菌即可 。
羊肚菌中富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等， 营养价值很高， 但高营养的食物并不是吃得越多越好， 而要根据身体所需， 合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分， 吃多了反而会加重消化和代谢的负担 。
一般一人一次吃2-3颗羊肚菌即可， 因此3人份的羊肚菌汤一次放6-9颗菌子就可以了， 如果菌子很小， 多放几颗也没问题 。
干羊肚菌泡发时间干羊肚菌一般用温水浸泡20-30分钟就能够泡发 。
干羊肚菌是用新鲜的羊肚菌风干制成的， 水分含量少， 能够保存很长时间， 一般放在温水中浸泡大约20到30分钟， 直至羊肚菌完全变软就泡发好了 。
干羊肚菌泡发方法：把冲洗好的羊肚菌放在容器中， 再倒入45度左右的温水， 水量以刚好能淹没羊肚菌 。 倒入温水后盖上容器， 等羊肚菌完全变软就行了 。
羊肚菌一个月可以吃几次羊肚菌并没有限制一个月吃几次， 再加上羊肚菌属于有明显节气性的食物， 在大量上市的时候一个月内多吃几次都是没有关系的， 毕竟过季之后就吃不到了 。
如果担心经常吃羊肚菌会营养不均衡， 那么则建议一周吃1-2次羊肚菌， 或者日常除了羊肚菌之外， 餐桌上其他的菜色要经常换着吃， 这样更有利于营养物质的均衡摄入， 对身体健康更好 。
羊肚菌哪些人不宜吃1.羊肚菌过敏者羊肚菌是一种天然的食用菌类， 其中含有一些易致敏成分， 一部分过敏者体质者对羊肚菌过敏， 食用之后可能会出现起红疹、风团、瘙痒、口唇麻木、呼吸困难等情况， 因此过敏体质者慎食羊肚菌 。
2.蛋白质过敏者羊肚菌中还含有丰富的植物蛋白， 蛋白质过敏的人群也不宜吃羊肚菌 。
3.肠道狭窄者羊肚菌中含有大量的粗纤维成分， 而肠道有狭窄者， 大量食用膳食纤维食物， 有可能会引发胀气、肠道不适， 甚至肠阻塞， 因此不宜吃太多羊肚菌 。
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