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【养生知识】鲍鱼保存冷藏还是冷冻 鲍鱼可以隔夜吃吗!

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鲍鱼作为很常见的海鲜 ， 可能很多人都吃 ， 那么鲍鱼保存冷藏还是冷冻？鲍鱼可以隔夜吃吗？
【【养生知识】鲍鱼保存冷藏还是冷冻 鲍鱼可以隔夜吃吗!】

【养生知识】鲍鱼保存冷藏还是冷冻 鲍鱼可以隔夜吃吗!

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鲍鱼保存冷藏还是冷冻都可以 。
鲍鱼属于海鲜产品 ， 所以新鲜期不长 ， 一般很快就会发生腐败 ， 所以如果是用冰箱来进行冷冻冷藏的话 ， 可以延长保质期的时间 。 但是放进冷冻和冷藏是有不同效果的 。 首先 ， 放进冷冻层的鲍鱼 ， 保质期会延长1个月左右 ， 但是冰晶可能会破坏细胞 ， 导致口感变得不是很新鲜 ， 营养也会出现流失的状况 ， 而且放太久的话 ， 也会有感染细菌的风险 。
如果是冷藏保存的话 ， 保存时间大约是2~4天 ， 而且可以保留住鲍鱼的鲜美 ， 只是保存的时间不会很长 。
鲍鱼可以隔夜吃吗根据具体情况而定 。
1.如果是放在冰箱里 ， 而且没有异味的话 ， 是可以吃的 ， 但是需要加热 ， 不要吃生冷的食物 ， 尤其是海鲜 ， 因为海鲜性寒 ， 又是放进了冰箱保存 ， 如果不加热食用可能会有腹痛腹泻的危险 ， 而且可能隔夜也会有一定的细菌滋长 ， 还是建议加热食用 。
2.如果是在常温下存放了一夜的话 ， 是不建议食用的 ， 因为海鲜是非常容易受到细菌等微生物入侵的 ， 导致变质 ， 如果没有异味的话 ， 也是不建议食用 ， 因为细菌是很难被肉眼所观察出来的 。
鲍鱼怎么做好吃鲍鱼的滋味十分鲜美 ， 肉质鲜滑 ， 可以用来清蒸 ， 既不会流失鲍鱼的营养 ， 还锁住了鲍鱼的原本味道 ， 口感十分好 ， 做法如下：
材料：鲍鱼、姜、蒜蓉、葱花
做法：
1.先将鲍鱼洗涮干净 ， 姜切片 。
2.锅中放上蒸笼以及适量水 ， 开火后将鲍鱼装入盘子中放上蒸盘 ， 盖上锅盖 。
3.蒸5分钟左右就可以取出盘子了 。
4.烧热油锅 ， 倒入姜蒜蓉爆香
5.快速将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上 ， 撒上葱花以及调味品 ， 就可以食用了 。
这样做出来的鲍鱼 ， 最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感 ， 而且吃起来不会油腻 ， 口感比较清爽 ， 可以一试 。
鲍鱼不适合哪些人吃1.海鲜过敏的人有些人对于海鲜可能会有过敏的情况 ， 吃完后可能会全身红肿 ， 或者发痒 ， 有点情况可能还会比较严重 ， 所以对于海鲜过敏的人一定要谨慎食用 ， 不然的话 ， 可能会出现身体不适的现象 。
2.痛风的人痛风的人是不适合吃高嘌呤的食物的 ， 而鲍鱼含有的嘌呤比较高 ， 会使人体尿酸浓度增高 ， 增加痛风的症状 ， 可能会导致关节疼痛 ， 甚至对肾脏的损害 ， 因此不宜吃 。

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