洋姜是比较好吃的一种食物 ， 生活中很多人喜欢吃 ， 但大部分人不知道怎么吃洋姜 ， 那么洋姜有几种吃法？洋姜叶子可以吃吗？
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洋姜常见吃法原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、熟芝麻、酱油、醋、香油 。
做法：
1、首先把洋姜洗净 ， 然后彻底的沥干水分 。
2、再把丁香、桂皮鸽子洗净 ， 混合一起煮开 ， 然后晾凉 。
3、之后把沥好水分的洋姜放入一个容器内 ， 然后倒入丁香、桂皮调料 。
4、随后盖好盖子密封起来 ， 放置在通风阴凉处地方 ， 腌制1-2周的时间 。
5、最后把洋姜切成细丝 ， 加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用 。
洋姜清淡吃法原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精 。
做法：
1、先把洗净的洋姜放入 。
2、然后把洋姜放进玻璃瓶或是坛子容器内 。
3、加入食盐、花椒、大料、味精等搅拌均匀 。
4、之后往容器内加入适量的清水没过洋姜 。
5、随后密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用 。
6、最后用白开水冲洗干净即可烹煮食用 。
洋姜酱香吃法材料：洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精 。
做法：
1、首先把洋姜洗干净 ， 然后放入容器内 。
2、然后将花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精准备好 。
3、之后将花椒、大料、糖、盐、甜面酱、酱油、味精放在洋姜中搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后放50克的白酒 ， 放太多的酒腌制出来味道不够鲜 。
5、期间花椒、大料煮好水 ， 晾凉倒进洋姜中洋姜容易坏掉 ， 没过洋姜 。
6、最后密封腌制1-2个星期的时间即可食用 。
洋姜糖醋吃法材料：洋姜、醋、白糖 。
做法：
1、将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内 。
2、然后将醋与糖混合 ， 比例为30（糖）：100（醋）混合 。
3、之后将糖醋倒进罐内 ， 醋以淹没并高出洋姜3-5厘米 。
【【养生常识】洋姜有几种吃法 洋姜叶子可以吃吗!】4、最后密封腌制1-2周左右即可食用 。
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