最近几天天气变化比较大 ， 时不时会有些咳嗽 ， 想着去买些川贝百合和家里剩下的梨子一起炖着 ， 那么吃这个有什么注意的呢？
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川贝百合炖雪梨的禁忌风寒咳嗽禁用川贝、百合、雪梨都是食性寒凉的食物药材 ， 对于风热咳嗽所出现的咳黄痰、流浓涕、舌红苔黄、口渴咽痛等症状是有一定的辅助治疗作用的 ， 而风寒咳嗽如果用了之后 ， 不仅没有效果 ， 反而有可能会加重病情 。
过敏人群忌用川贝百合炖雪梨算是一道药膳 ， 里面的百合和雪梨可以作为食物 ， 如果有对百合、雪梨过敏的人群 ， 最好是不要食用 ， 以免出现未知的过敏症状 ， 影响自身健康 。
川贝和百合一起的功效1.滋阴润肺川贝性微寒 ， 味甘、苦 ， 入肺、心经 ， 有很好的清肺润肺作用；百合性微寒 ， 入肺、心经 ， 有养阴、消热、润肺的功效 ， 川贝百合同时食用的话对于秋天干燥所导致的肺燥、阴虚有较好的辅助治疗作用 。
2.止咳化痰川贝性微寒 ， 味甘、苦 ， 入肺、心经 ， 川贝中的生物碱和非生物碱的成分有一定的的止咳化痰的效果 ， 对于干咳少痰、肺虚内热等有良好的缓解作用 。
百合炖雪梨可以天天吃吗【【养生知识】川贝百合炖雪梨的禁忌 百合炖雪梨可以天天吃吗!】视情况而定 。
适当的食用雪梨能有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 ， 对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、等表现有一定的辅助治疗作用效 ， 但是 ， 雪梨是偏寒凉的水果 ， 对于脾胃偏寒的人来说 ， 食用过多的话 ， 体内会逐渐积聚寒凉之气 ， 对脾胃会产生刺激 ， 继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象 ， 因此食用百合炖雪梨也要按体质来 ， 最好是在医生的建议食用 。
川贝炖雪梨的正确做法1.准备3克川贝、雪梨1个、少量冰糖 ， 将川贝磨碎备用 。
2.把雪梨洗干净后 ， 用到切半 ， 挖掉核 ， 将雪梨放入碗中 。
3.往梨中填入川贝和冰糖 ， 盖好后在碗中加适量水 。
4.大火煮10-15分钟 ， 然后转小火蒸30分钟即可食用 。
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