鸭子汤是生活中常见的汤品 ， 营养价值比较高 ， 身深受人们的喜爱欢迎 ， 要是往鸭子汤加一些食材 ， 那么它的价值会更高 ， 口感会更好 ， 那么鸭子汤里炖什么好吃？鸭子汤用高压锅压多久？
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鸭子汤里炖什么好吃鸭肉是生活中常见的一种食物 ， 性质平和 ， 炖汤时可以放的食材是比较多的 ， 首先鸭肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质 ， 用来炖汤的时候常和蔬菜类的食物搭配 ， 这样有利于人体营养均衡 ， 可以选择冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等和鸭子一起炖汤 。
其次就是鸭肉具有清热、利水的功效 ， 要是想让其清热作用更好 ， 适合夏天食用 ， 那么可以和芡实、莲子、绿豆、海带、枸杞、薏米等食材搭配 ， 能够增强其功效 ， 食用之后对人体的健康具有好处 。
最后就是鸭肉中含有大量的鸭油 ， 炖汤时会浮在汤的表面 ， 喝多了容易腻 ， 这时候为了缓解鸭汤的油腻感 ， 还可以加入酸萝卜、腌酸菜等一起炖汤 ， 营养价值又高 ， 同时还可以开胃生津 。
鸭子汤怎么炖补气血生活中要是想让鸭子汤更加补气血 ， 那么就需要往里面加一些补气血的食材 ， 常见的有党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等；以西洋参为例 ， 具体做法如下：
材料：西洋参、鸭子、桂圆、食盐 。
做法：
1、先将西洋参洗净 ， 用刀切成薄片备用 。
2、再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚 ， 用清水洗净血污 。
3、然后用刀砍成粗件备用 。 桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净 。 .
4、之后同放进汤煲内 ， 加入适量清水 ， 用中火到慢火煲汤 。
5、大约煲一小时30分钟左右 ， 加食盐调味 ， 待温饮 。
鸭子汤是凉性还是热性性凉 。
鸭子味甘、咸 ， 入脾、肺、胃、肾经 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用具有一定滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。
用来煲汤含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养成分 ， 食用可以帮助人体补充营养 ， 具有一定促进发育、提高免疫力的作用 ， 有利于人体健康 。
鸭子汤用高压锅压多久只需要压15-20分钟左右即可 。
高压锅又被称作压力锅 ， 主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。
【【健康知识】鸭子汤里炖什么好吃 鸭子汤用高压锅压多久!】用它来煮鸭肉汤几分钟之内可以加热到100℃以上 ， 将鸭子煮熟的时间是比较短的 ， 只需要用高压锅压15-20分钟左右即可 。
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