冰箱病指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应 。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱病 。注意健康问题，我们要多多警戒，突如其来的病痛才不会发在我们身上 。1.胃炎
如果人们多吃冰箱里的冷食，胃肠道受到强烈低温刺激后，血管会突然收缩变细，血流量减少，胃肠道内的消化液停止分泌，出现上腹部阵发性绞痛、呕吐等症状，而儿童则容易出现咽喉平滑肌痉挛，出现喉头阻塞、呼吸紊乱等症状 。
2.肠炎
一些嗜冷菌和霉菌在低温下仍大量繁殖 。未加热的食物进入结肠时，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐 。
3.头痛
刚从冰箱冷冻室拿出来的食物，如果吃得快，会刺激口腔黏膜，反射性引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状 。
4.肺炎
水果、蔬菜、鱼类等食物易被耶尔森菌污染，而黄曲霉、黑曲霉等有害真菌也易污染冰箱环境，导致食物污染 。这些真菌耐寒耐热 。它们在低温(0-4℃)下生长繁殖最快，毒性极强 。如果不经常清洗冰箱，很容易在冰箱的出风口和蒸发器滋生真菌 。这些真菌随着灰尘扩散到空气中 。而且过敏体质的孩子吸入这种载体空气体后，很有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷、哮喘等症状 。
预防冰箱疾病的小细节:
1.不要储存食物太久 。
如果你不吃熟食，你必须把它放进冰箱 。如果短时间吃不下，最好放在冰箱里，防止变质 。最好买新鲜的蔬菜，及时放入冰箱不要防太久 。
2.生的和熟的食物应该分开 。
在冰箱储存食物时，一定要注意生熟食物的分离，防止交叉感染 。
3.肉应该放在冰箱里 。
因为肉更容易腐败变质，所以最好放在冰箱里保存 。如果想短时间在冰箱里吃，最好放在保鲜盒里，盖上盖子，和蔬菜水果分开放置 。
4.冰箱应该定期清洗和消毒 。
冰箱必须定期清洗，破碎和过期的食物应清理干净，冰箱应消毒 。
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