随着生活水平的提高,冰箱已成为居家生活中必不可少的家用电器之一 。但是,我们在日常生活中对电冰箱的使用,又是否存在一些误区呢?下面,我们一起来了解一下吧 。误区一:把生熟食物放在一起 。
【冰箱使用误区分析】许多用户和朋友因为各种原因喜欢把生的和熟的食物放在一起放在冰箱里 。其实往往很容易引起交叉感染和冰箱病 。
一般来说,我们通常接触到的一些新鲜食材,比如猪肉、牛肉、鱼肉等 。,都伴随着大量的细菌 。如果熟食和这些新鲜食材放在一起,寄生在新鲜食材中的细菌很容易污染熟食的储存,从而达到口对口生病的目的 。
另外,任何食物都要尽量少放在冰箱里,买的时候就可以吃 。如果储存时间过长,不仅会影响食物的美味,还可能产生异味,污染其他食物 。
因此,在这里我建议朋友们,在使用冰箱储存食物时,尽量避免将生熟食物存放在一起 。如果要放在一起存放,建议分层,放入食物前最好用保鲜膜包裹,防止食物冷冻干燥,相互污染,水果要擦洗干净,放入冰箱保存 。
误区二:冰箱里的空房间用完了 。
节日里剩下的食物太多了 。这时,很多朋友会选择把食物放在冰箱里储存 。这是值得提倡的节俭美德 。但是,如果冰箱没有精心包装,可能就不是一件好事了!
业内专业人士认为,冰箱内的食物或容器之间要留有一定的空间隙,这样可以方便冷空空气的流通,保证必要的温度 。如果冰箱里的食物太拥挤,会导致热负荷过大,浪费电,温度会高于设定温度,滋生细菌,导致食物变质 。另外,冰箱里的食物越多,你越有可能看不清楚里面有什么 。
误区三:温度越低越好 。
很多人会认为,既然食物在低温下不容易腐烂,那么所有的食物都可以很好地保存在冰箱里 。其实这种想法是一种误解 。不是所有的食物都尽可能低的储存 。不同的食物有自己适合的储存温度 。
如果肉要长期保存,可以放在温度可调节到最低的深冻区,如果只打算短期保存,可以放在普通的温室里 。
另外,对于一些果蔬来说,低温贮藏会破坏其营养结构 。对于土豆等瓜果,最佳贮藏温度应为2 ~ 4℃;黄瓜、茄子和番茄的适宜贮藏温度为7 ~ 10℃ 。但有些热带水果和亚热带水果对低温的适应性较差,但低温会破坏其表皮,使其肉质变差,因此香蕉、芒果、荔枝等水果不适合放在冰箱中储存 。
误区四:冰箱不太需要清洗 。
对于很多人来说,我们习惯于清洁家用电器,如电风扇、抽油烟机、空开关、洗衣机等 。,但我们只是对冰箱的清洗表现出一种无所谓的态度 。其实对于空开关、电风扇等家用电器来说,我们吃的所有食物都储存在冰箱里 。因此,我们应该更加注意冰箱的清洁 。
众所周知,家用电器如果长时间不清洗,很容易出现故障 。再者,由于冰箱经常储存不同的食物,很容易积累细菌,而这些细菌一般适应性强,有些细菌在0~10℃的低温下仍能快速繁殖 。这些细菌在生长代谢过程中会产生许多代谢气体,如甲烷、硫化氢、甲硫醇、甲胺等有气味的气体 。当混合在一起时,许多有气味的气体会使冰箱散发出难闻的气味 。
所以一般建议每周清洗冰箱一次,条件不允许的话最好一个月清洗两次 。除了对冰箱内部的常规部件进行清洁消毒外,还应使用喷雾消毒剂对冰箱内部的角落进行消毒,如滴水槽和隔板槽 。此外,冰箱外部也要勤于清理堆积的灰尘 。
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