百合花可以用作观赏花卉和家庭插花 ， 还有着食用和药用的价值 ， 那么 ， 百合花有着怎样的功效与作用呢？让我们一起来了解一下 。百合的食用功能
百合可以说是我国出口的传统特产 ， 既干又鲜 。
百合富含蛋白质、淀粉、脂肪、还原糖、维生素C和B等营养物质 ， 以及钙、磷、铁等微量元素 ， 对人体有很好的滋补作用 ， 还能帮助预防秋季等季节性疾病 。
在食用实践中 ， 百合可制成百合粥、百合(冬瓜)汤、百合炒、百合蒸和百合炒汤等菜肴 。
百合茶也是很好的滋补产品 。有很好的润肺安神的作用 。夏季可作为解暑佳品 ， 但脾胃虚弱者不宜饮用 。
百合茶是一种很好的保健品 。对排毒养颜、清热润肺、清肝明目、养心安神都很有好处 。
百合花的药用功能
药理作用
【百合花的功效与作用】百合含有化学成分 ， 可以在治疗中发挥一定作用 。
实验表明 ， 百合具有镇咳祛痰、明显的镇静作用、滋阴润肺、强壮和抗癌作用(百合中含有的秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖) 。
功能指示
中医认为百合有清心安神、润肺止咳的作用 ， 尤其是鲜百合 ， 味美甘甜 。百合非常适合养胃养肺的人 ， 比如慢性咳嗽、口疮舌、肺结核、口干口臭的患者 ， 一些心悸的患者也可以吃 。但由于百合性寒(但不感冒) ， 胃寒、中度感冒便溏、感冒咳嗽者不宜服用 。
百合的观赏功能
盆栽花卉
百合干净优雅 ， 是最好的观赏花卉 。此外 ， 莉莉有很强的适应性 。南北均可种植 ， 适合家庭盆栽 。在家庭养殖中 ， 可以将百合盆栽和花卉与家居布置相结合 ， 装饰周围环境 ， 美化家居 。
插花
百合洁白美丽 ， 一直是插花界的好产品 。当百合花语中的其他花卉用于插花时 ， 往往可以做出非常漂亮的插花作品供人观赏 。
花
百合因其美丽大方的身材和独特的寓意 ， 经常被人们用作送花的首选 。百合可以送花给恋人、朋友和亲戚 ， 用途广泛 。相信收花人和送花人都会很高兴收到这么漂亮的百合花 。
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