【【养生常识】皇帝柑绿皮好还是黄皮好 皇帝柑大的好还是小的好!】去买皇帝柑来吃 ， 发现这皇帝柑有绿色的 ， 也有黄色的 ， 不知道这绿皮皇帝柑好还是黄皮皇帝柑好呢 。
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皇帝柑绿皮好还是黄皮好根据食用情况决定 。
1、绿皮皇帝柑主要是广东产出 ， 其味道要比黄皮皇帝柑甜 ， 如喜欢吃甜的皇帝柑挑绿色的更好吃 。
2、绿皮皇帝柑属于还未完全成熟的果子 ， 此时虽然口感不酸 ， 但其营养成分没有成熟的黄皮皇帝柑多 ， 如摄入营养的话 ， 挑黄的更好 。
3、皇帝柑也是可以用来做陈皮的 ， 而陈皮需要选择成熟的柑橘皮 ， 因此用于做陈皮的皇帝柑皮要选择黄皮才行 。
皇帝柑为什么青的还那么甜品种原因 。
皇帝柑属于柑橘类糖分含量较高的品种 ， 是由橙子和橘子杂交而来的水果 ， 其糖分在青皮时期就已经比较高了 ， 因此吃青的皇帝柑也是清甜多汁的口感 ， 但此时还不是最好吃的时期 ， 选择青皮带黄的皇帝柑 ， 才是最甜水分最充足的 。
皇帝柑绿色皮留久了会黄吗会变黄 。
皇帝柑和猕猴桃一样 ， 放几天可以自我催熟 ， 不仅表皮颜色会逐渐变黄 ， 而且果肉甜度也会慢慢升高 ， 但这种变熟的速度会一直持续下去 ， 如放置过久 ， 皇帝柑就会成熟过多 ， 甚至腐坏变质 ， 因此皇帝柑绿色皮放7-10天变黄就要尽快吃掉 ， 以免果子坏掉不能吃 。
皇帝柑大的好还是小的好小的好吃些 。
皇帝柑的大小和产地、品种有关 ， 一般小个的皇帝柑主要产自广东省 ， 而大个的皇帝柑主要产于广西 ， 两者因地理位置的差异 ， 造就了皇帝柑不同的口感 ， 通常小个的皇帝柑味道甜度高 ， 属于高甜无酸、不带果籽、果肉无渣的口感；而大个的皇帝柑虽然看着橙黄 ， 但味道略带些酸味 ， 果肉还有籽 ， 吃后有渣感 ， 口感没有小的好吃 。
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