最近受了风寒 ， 想做些金桔炖冰糖来吃 ， 但不知道金桔炖冰糖除了可以止咳以外 ， 还具有哪些功效和作用呢？
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金桔炖冰糖的功效与作用1、止咳化痰金桔药性甘温 ， 有止咳化痰的功效 ， 而冰糖也有一定的润肺润燥作用 ， 所以食用冰糖金桔可以有效的缓解寒性咳嗽 。
2、开胃生津金桔冰糖味道酸甜 ， 而且其金桔皮中还含有较为丰富的芳香油的成分 ， 可以起到一定的健脾开胃的作用 ， 对于食欲不振、口干舌燥等症具有一定的好处 。
3、促进消化金桔皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分 ， 可以帮助促进胃酸分泌；而且金桔还含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进人体肠胃蠕动 ， 帮助食物消化 ， 对于消化不良、经常便秘的人群有一定的帮助 。
4、美容养颜金桔冰糖中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素等 ， 经常食用可以在一定程度上帮助促进人体的新陈代谢 ， 预防色素沉淀 ， 维持皮肤的弹性以及光泽 ， 帮助延缓肌肤衰老 。
5、缓解孕吐金桔冰糖的味道酸甜可口 ， 含有多种芳香物质 ， 在一定程度上有缓解孕吐的作用 ， 并且还能增加孕妇的食欲 。
6、提高人体免疫金桔冰糖中含有丰富的维生素C成分 ， 它是一种天然的抗氧化物 ， 可以在一定程度上抑制人体的氧化反应 ， 帮助增强人体的免疫力 ， 减少感冒等疾病的发生 。
金桔炖冰糖的食用方法温水冲服 。
1、做好的金桔炖冰糖 ， 用干净无水的勺子舀上一勺 ， 注意不可带有油水 ， 否则会加速金桔冰糖的变质 。
2、用温开水冲服即可 ， 过热的水喝着酸味更重 ， 味道不好 。
3、早晚喝一杯 ， 不可过量 ， 以免刺激肠胃导致腹痛、腹泻等不适 。
金桔炖冰糖要炖多久金桔炖冰糖大约要炖煮30分钟左右 ， 具体做法可参考以下步骤进行：
1、金桔买回来之后先简单清洗一下 ， 然后用盐搓洗一下 ， 用盐可以更好的洗掉金桔表面的脏东西 ， 搓洗干净之后放到淡盐水中浸泡10分钟 ， 最后捞出来用清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
2、将金桔对半切开 ， 将金桔籽去除 ， 但其实金桔的籽对于止咳有很好的功效 ， 可以不去 。
3、柠檬切开 ， 挤出汁水 。
4、然后把切好的金桔放入锅中 ， 500g的金桔加200g的冰糖、150ml清水 ， 还有挤出的柠檬汁 ， 开中火将冰糖煮化 。
5、然后转小火慢慢的熬煮 ， 勺子不停的搅拌一下 ， 熬煮半个小时之后 ， 金桔变得非常的软趴 ， 果胶渗出 ， 汁水变得非常浓稠 ， 关火放凉至40度左右 ， 加入适量的蜂蜜拌匀 ， 彻底放凉之后就可以放入密封罐中保存 ， 然后放到冰箱冷藏就可以了 。
金桔炖冰糖吃后为什么咳嗽加重了没有对症服用 。
虽然金桔炖冰糖是可以帮助止咳 ， 但并不适合所有的咳嗽 ， 金桔性温 ， 入肺经 ， 适宜风寒咳嗽的之症 ， 其症状表现为：经常咳嗽、咳白痰、咽喉发痒、说话声重、流清涕、害怕风寒、身体不出汗、发热头痛、舌淡红、苔薄白、脉浮紧等 。 。
对于风热或肺热咳嗽以及支气管炎、肺炎或过敏引起的咳嗽患者来说 ， 吃金桔炖冰糖不仅不利于咳嗽的恢复 ， 而且还有可能会加重咳嗽感 ， 延长病期及病症 。
【【健康知识】金桔炖冰糖的功效与作用及食用方法 金桔炖冰糖要炖多久!】如果咳嗽的情况十分严重 ， 那么就不应该继续拖下去了 ， 以免引起肺部及咽喉炎症 ， 建议尽快去三甲医院检查为宜 。
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