珍珠奶茶当中的珍珠煮好之后如果变硬了的话要怎么办呢？珍珠在煮之前又需不需要先放入水中浸泡一下呢？让我们一起来看看吧 。
文章插图
煮好的珍珠变硬怎么办加热一下 。
珍珠煮好之后放的时间一长就会容易变硬，像这种情况的话建议在食用之前先将珍珠再次适当的加热一下，珍珠经过加热之后就能稍微的变软一点，这样珍珠吃起来就会重新恢复Q弹的口感 。
珍珠煮完之后为什么会变硬淀粉回生珍珠当中含有大量的淀粉成分，珍珠煮完之后在放置的过程中淀粉会出现回生的现象，这样就会使得珍珠发硬 。
水分蒸发珍珠煮完之后如果不立马吃完的话，其在放置的过程中水分就会被慢慢的蒸发流失掉，另外温度过低的情况下珍珠还会容易凝固，这些都会使得珍珠变硬 。
没煮熟如果是刚煮好的珍珠捞出来一会之后就出现了发硬的情况的话，很可能是由于珍珠没有煮熟而导致的，像这种情况的话建议将珍珠倒入锅中继续煮一会 。
珍珠煮之前要不要泡不用 。
珍珠在煮之前是不需要用水浸泡的，因为珍珠如果直接放入温度不高的水当中浸泡的话就会容易散掉 。 因此珍珠一般都是直接下锅煮，并且是要等锅中水烧开之后再下锅，这样珍珠既不会散开，也能够减少粘锅的情况 。
珍珠煮完怎么保存最好常温保存 。
珍珠煮完之后最好是能够常温保存，因为这样才能更好的维持珍珠Q弹的口感，并且建议珍珠煮完之后最好是能在3-4小时之内食用完 。
【【健康知识】煮好的珍珠变硬怎么办 珍珠煮之前要不要泡!】如果珍珠需保存的时间已经超过了这个时间，且室温比较高的话，则建议将珍珠放入冰箱中保存，食用之前再重新加热即可，但注意煮好的珍珠只能在当天食用，不能隔夜再吃 。
推荐阅读
- 【养生知识】香肠冰箱冷冻一年还可以吃吗 香肠的保质期一般都是几个月!
- 【养生知识】五年的腊肉可以吃吗 腊肉吃了会对人体有害吗!
- 【健康知识】巴旦木吃多了会上火吗 巴旦木吃多了会胖吗!
- 【养生常识】开水冲鸡蛋为什么没有蛋花 怎么冲鸡蛋才有大蛋花!
- 【养生常识】40头和60头花胶的区别 花胶越大越好吗!
- 【健康知识】冰糖金桔是直接吃还是泡水喝 孩子咳嗽可以喝金桔冰糖水吗!
- 【健康知识】为什么橘子上火橙子不上火 橙子和橘子的区别在哪里!
- 【健康知识】山药连皮吃有什么好处 山药白皮好还是黑皮好!
- 【养生常识】粉丝开水能泡熟吗 没熟的粉丝能吃吗!
- 【健康知识】泡姜的醋要不要熬一下 醋泡姜要不要加盐或者糖!