在冬天的时候 ， 很多人都喜欢把橘子烤着吃 ， 但很多人都不了解为什么要这样做 ， 那么烤橘子的功效与作用禁忌是什么呢？
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烤橘子的功效与作用缓解咳嗽橘子的橘皮是一种性味辛苦、温 ， 入脾、肺经 ， 有理气、调中、燥湿、化痰功效的药材 ， 而新鲜的橘子中富含水分 ， 在经过火烤之后就相当于一味水煎的中药 ， 所以烤橘子具有缓解咳嗽的作用 。
健脾开胃橘子中含有的膳食纤维、有机酸等物质 ， 具有刺激消化液分泌 ， 促进胃肠蠕动的功效 ， 食用后可以很好的帮助缓解消化不良、食欲不振的现象 ， 所以烤橘子有健脾开胃的作用 。
润肠通便橘子中含有的膳食纤维、果胶等物质 ， 在进入人体后会吸水膨胀 ， 吸附大量糖类、脂肪等有害物质 ， 并可以润滑肠道 ， 加快胃肠蠕动 ， 促使有害物质和排泄物被快速排出 ， 所以烤橘子有润肠通便的作用 。
美容养颜橘子中含有的维生素C、维生素E、黄酮苷等物质 ， 具有抗氧化的作用 ， 可以帮助人体抑制黑色素在皮肤表面沉淀 ， 其次还可以促进机体的新陈代谢 ， 使有害物质被快速排出 ， 所以烤橘子有一定美容养颜的作用 。
烤橘子的禁忌虽然说烤橘子具有一定轻微止咳的作用 ， 但只是一种食材 ， 一般没有什么特殊禁忌 ， 只不过为了健康起见 ， 需要注意以下几点：
1、感冒分为风寒咳嗽和风热咳嗽 ， 烤橘子偏温性 ， 只适合风寒咳嗽食用 。
2、烤橘子是一种食物 ， 药理作用不强 ， 只能作为咳嗽的辅助治疗 。
3、烤橘子需要注意火候 ， 烤焦的话会产生不利于人体健康的物质 。
烤橘子吃橘子皮吗建议吃 。
【【健康知识】烤橘子的功效与作用禁忌 烤橘子吃橘子皮吗!】烤橘子对于吃不吃皮 ， 并没有明确的规定 ， 但橘皮本身就是一种中药材 ， 且含有丰富的挥发油、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、维生素C、维生素B1、果胶等多种对人体健康有益的物质 ， 将其一同食用 ， 所达到的功效会更好一些 。
烤橘子要放盐吗建议放 。
烤橘子对于放不放盐并没有明确的规定 ， 但橘子在被火烤后会产生苦味 ， 而盐分可以引起水果的细胞脱水 ， 并溶解部分有机酸 ， 使水果的甜度增加 ， 所以烤橘子在放盐后有一定缓解苦味的功效 ， 对于一些不喜欢吃苦的人群 ， 建议放一些 。
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