【健康知识】春笋发霉了还能吃吗 和发霉的东西放在一起还能吃吗!

春笋的保存方法尤为重要 , 一旦保存不当的话 , 春笋就容易发霉变质 , 因为春天温度高 , 湿度大 , 存放的食物很容易出现发霉 , 但若是春笋发霉了是否还能继续食用呢?

【健康知识】春笋发霉了还能吃吗 和发霉的东西放在一起还能吃吗!

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春笋发霉了还能吃吗不能吃 。
春笋发霉了会滋生霉菌毒素 , 这种毒素对人体是有害的 , 非常容易引发人体出现中毒现象 , 是不能吃的 。
另外很多人认为 , 只要把霉洗掉 , 再高温加热 , 就可以去除毒素了 , 但实际上洗掉的霉只是表面成型的菌丝 , 食物内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的 , 而加热可以杀死霉菌 , 但还有很多顽强的毒素能够扛住加热的考验 , 尤其是黄曲霉毒素需在280℃的高温下才会分解 , 通常的烹饪方式对它都无可奈何 , 因此春笋发霉了清洗高温煮熟后也不能吃 。
发霉的食物吃了会怎样【【健康知识】春笋发霉了还能吃吗 和发霉的东西放在一起还能吃吗!】吃发霉的食物容易引起食物中毒 , 可能会出现恶心、腹痛、腹泻、发热等症状 , 长期食用还可能危害身体器官 , 引发癌症 , 但一般吃一次是不会引起致癌的 。
如果你没有出现腹泻 , 胃痛 , 发热等异常症状 , 没有任何的不适 , 那说明自身抵抗力较好 , 食物霉变不怎么严重 , 这种情况下 , 建议用勺子或筷子催吐出发霉的食物 , 以防后续出现不适 , 然后多喝些温开水 , 促进霉变食物的代谢 。
但如果有任何的不适 , 一定要及时去医院就医 , 采取相应的采取急救措施和对症治疗 , 一般是催吐、洗胃、导泻 , 以减少毒素的吸收 , 平时要注意不吃发霉或过期的食物 。
表面发霉但里面没问题还能吃吗不能吃 。
否眼可以看到的发霉部分 , 其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分 , 而在其附近 , 已经有许多肉眼看不见的霉菌存在 , 此外 , 霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关 , 因为日常很难准确估计扩散范围有多大 , 所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉!
和发霉的东西放在一起还能吃吗看具体食物决定 。
如果发霉的东西和没有外包装的食物放在一起 , 其霉菌的孢子可以在空气中飘散 , 不仅仅是食物会带有霉菌 , 在长满霉菌的空间里 , 即使不接触霉菌 , 也有可能出现过敏或者呼吸道症状 , 是不能继续吃的 。
如果发霉的食物和带有密封包装的食物放在一起 , 霉菌无法转移到好的食物上 , 将外包装清洗干净 , 食物高温煮熟后是可以继续吃的 。

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