水芹菜是生活中一种十分常见的蔬菜 ， 其中含有多种营养物质 ， 对人体来说营养价值比较高 ， 那水芹菜可以用来包饺子吗？
【【健康知识】水芹菜可以包饺子吗 水芹菜包饺子用焯水吗!】
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水芹菜可以包饺子吗可以 。
水芹菜一般指水芹 ， 是水芹属多年生草本植物 ， 其中含有较多的水分 ， 口感比较脆嫩 ， 是可以用来包饺子的 ， 而且水芹菜中含有丰富的营养物质 ， 用来包饺子吃的话对人体来说营养会更加丰富 。
但是因为水芹菜中含有较多的水分 ， 所以用来包饺子之前需要先将水分控干 ， 这样才能防止在包饺子的过程中出现破皮的情况 。
水芹菜包饺子用焯水吗可以焯水也可以不焯 。
水芹菜包饺子时可以焯水也可以不焯水 ， 各有优点和缺点 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
其中经过焯水处理的话 ， 可以除去水芹菜的大部分味道 ， 而且焯过水的水芹菜在包饺子的过程中也不容易出水 ， 但是口感没有那么鲜嫩；而不焯水的话水芹菜的口感和营养价值都比较高 ， 只是水芹菜的味道比较重 ， 并不是所有人都能接受 ， 而且在包饺子之前需要将水分控干 。
水芹菜包饺子叶子要吗要 。
水芹菜的叶子并没有毒性 ， 是可以吃的 ， 而且其中含有较多的营养成分 ， 所以在包饺子的时候可以连着水芹菜的叶子一起包 ， 这样吃起来对人体来说营养价值会更高一些 。
而且在选购水芹菜的时候也可以通过叶子来判断水芹菜的新鲜程度 ， 一般来说 ， 如果水芹菜的叶子与根茎部位是一个颜色 ， 都比较翠绿的话 ， 那么证明这颗水芹菜就是比较新鲜的 。
水芹菜包饺子怎么和馅好吃建议水芹菜与猪肉的比例为1：1 。
要想水芹菜包饺子好吃的话 ， 建议可以按照1：1的比例来添加水芹菜和猪肉 ， 这样调制出来的馅才会湿润不发干 ， 而且建议可以选择3分肥、7分瘦的猪肉 ， 最后再根据个人的口味添加适量的调味料就可以了 。
因为水芹菜的根茎比较硬 ， 所以在包饺子的时候建议可以尽量将水芹菜剁得稍微细一些 ， 这样在包饺子的时候才会更服帖软和 ， 也不容易被煮破皮 。
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