盒饭的做法(早起10分钟，两招做出精美的盒饭 。
要说疫情改变了人们的生活，“自带饭盒”首当其冲 。从圆桌到分餐，从外卖到自带午餐，这是一种健康的态度，但如何快速做出美味的盒饭也成了人们的苦恼 。
今天我们教你早起10分钟，精致的饭盒也能轻松做好！“盒饭大师”创意出彩，食材预处理，烹饪不慌 。超级大厨有办法提前一天晚上做好，菜也能一锅煮 。
“盒饭专家”马将把自己的才华奉献给“盒饭事业” 。他已经提前购买了食材，还有肉和蔬菜 。接下来看看他怎么做好吃的盒饭~
提前计划中的预处理
早点起床吃晚饭，不要惊慌 。
马孟思快速制作盒饭的妙招是根据营养清单购买食材，提前将肉、根等未成熟的食材分别进行预处理 。第二天早起10分钟，就可以把饭盒带到公司了 。你可以随时趁热吃 。
食品预处理
牛里脊肉切条，鸡腿去骨改刀，保鲜盒冷冻；山药、土豆、胡萝卜切丁，放入保鲜袋中冷冻 。食用时应提前一天冷藏，第二天可直接使用 。加热后，对口感和营养影响不大 。
分两步炒土豆牛柳
-01-
牛里脊肉用复合调味料腌制10分钟，土豆焯水3分钟左右，煮至半熟 。
建议:一包100克黑胡椒牛柳调料可以腌制300克肉 。
-02-
锅中放油，倒入腌制好的牛肉，翻炒，然后加入处理好的土豆，翻炒2分钟 。为了给这道菜增色，可以加入五颜六色的辣椒和丰富的维生素 。
最后直接把炒好的土豆牛里脊肉倒入饭盒，这款营养美味的饭盒就做好了 。
十分钟搞定盒饭 。
妙招一:提前对肉类进行预处理，可以在油炸时节省更多的时间 。
妙招二:用复合调味料简化腌制过程 。
妙招三:根和块茎提前煮到7，减少了煮的时间 。
妙招四:装袋前提前加入水果和绿叶蔬菜，补充维生素 。
这道菜虽然简单，但是有肉有菜，每天需要的碳水化合物和维生素都在里面 。此外，用块根蔬菜代替主食作为碳水化合物可以增加饱腹感 。即使是厨艺差的人，通过学习这种方法也能做出美味健康的饭盒 。
从烹饪到包装用时不到5分钟，保守估计不做预处理需要15分钟 。提前一夜学会预处理食材，可以节省一半以上的时间 。
如果你觉得吃不饱只是一样东西，“便当达人”也准备了蛋卷，也很简单 。
蛋卷练习
1.将三个鸡蛋打散，加入两克盐和五克鸡汁；
2.将秋葵片加入蛋液中搅拌均匀；
3.锅内刷油，倒入蛋液，凝固后朝一个方向滚动，反复几次，直到蛋液用完；
4.切成片，放入番茄酱 。
鸡蛋补充蛋白质，搭配土豆和牛肉，营养均衡，吃了没有长肉 。
另外两种午餐套餐也可以在10分钟内以同样的方式提供 。
山药鸡腿肉
首先将鸡腿和山药预处理，放入分装袋中，直接冷冻 。吃的前一天从冰箱里拿出来放在冰箱里 。早起10分钟取出食材 。
加入盐、料酒、酱油、淀粉、蛋清腌制鸡腿肉，腌制10分钟左右 。
锅中倒入油，放入葱、姜、蒜炒香，放入腌制好的鸡腿翻炒几分钟，放入预处理好的山药和酱油调味，翻炒2分钟后出锅 。
肉末米饭
肉切碎，胡萝卜切丁，青豆洗净，放入分装袋中，直接冷冻 。吃的前一天从冰箱里拿出来放在冰箱里 。早起10分钟取出食材 。
加入盐和料酒腌制肉末 。
锅里热油，炒肉末，放入处理好的胡萝卜和青豆，倒入酱油，放入米饭搅拌均匀 。
用餐指南
1.食谱提前规划，食物预处理
2.经过预处理的食材，从冷冻到冷藏，食用前一晚解冻 。
3.选择准备好的调料，减少腌制操作时间 。
4.根茎类蔬菜被用作碳水化合物，而不是主食，以增加饱腹感 。比如南瓜、土豆、山药都是碳水化合物，吃的时候可以相应减少主食的摄入 。
马孟思看完《便当侠》不到10分钟就能做出美味健康的盒饭 。那么，范大厨有哪些妙招可以让我们用最少的时间做出美味的盒饭呢？
一锅蒸了一晚上 。
简单易操作 。
这种方法也适用于土豆、牛肉、排骨、肉末、鱼虾 。简单快捷，可以学一招，让你的饭盒一年不一样！
这种方法不同于以往的食材预处理，而是第一天晚上放在电饭煲里，预约好，第二天醒来，饭就熟了，可以直接放在饭盒里带走，特别适合厨房的初学者 。
【早起10分钟，两招做出精致盒饭 盒饭做法】亦舒蒸饭
-01-
鸡腿去骨，用刻酒、盐、白胡椒粉腌制，蘑菇提前浸泡，用刀去掉蘑菇的梗 。胡萝卜、姜、葱切段备用 。
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