冰皮月饼一种很好吃的月饼 ， 其口感是很好的 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那冰皮月饼不放冰箱可以保存？自制冰皮月饼可以放多久？
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冰皮月饼不放冰箱可以保存多久冰皮月饼一定要放冰箱保存 ， 常温很容易发生变质 。
冰皮月饼主要是放在冰箱中保存的一种小吃 ， 这样才能保持其形态 ， 要是将冰皮月饼置于常温下进行保存 ， 那么不超过2小时 ， 冰皮月饼就会出现融化的情况 ， 从而滋生细菌以及微生物 ， 食用之后加重人体肠胃负担 ， 对人体的健康造成威胁 。
自制冰皮月饼可以放多久一般建议保存3天左右即可 。
自制的冰皮月饼 ， 主要是以糯米粉为主要原材料制成的 ， 制作的过程中不添加任何的防腐剂 ， 保质期是比较短的 ， 其次再加上冰皮月饼中含有大量的蛋白质、油脂、维生素等成分物质 ， 很容易滋生细菌以及微生物 ， 食用后可能会加重人体肠胃蠕动 ， 一般来说 ， 自制的冰皮月饼建议保存3天左右的时间即可 。
冰皮月饼怎么保存不变硬具体如下：首先冰皮月饼是不建议置于常温下进行保存的 ， 否则很容易导致冰皮月饼滋生细菌以及微生物而导致变质 。
正常情况下冰皮月饼需要放在冰箱里冷藏保存 ， 对于切开了的月饼 ， 最好放在速冻格 ， 且要尽快吃完；冰皮月饼是不建议保存的时间太长的 ， 否则很容易出现变硬的情况 。
自制冰皮月饼的做法冰皮月饼的做法是比较多的 ， 用以下例子举例 ， 具体做法如下：
材料：糯米粉、红曲粉、抹茶粉、白油、蔓越莓馅、豆沙馅、纯净水各适量 。
步骤：
1、首先准备好制作冰皮月饼的糯米粉和白油 。
2、将糯米粉和纯净水称到打蛋盆中 。
3、将糯米粉和纯净水混合成面团 ， 将面团慢慢揉约5分钟 ， 至无颗粒光滑状态 。
4、之后将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态 。
5、将面团分为3等份 ， 其中一等份放入打蛋盆中 ， 加入1克红曲粉 。
6、将加入红曲粉的面团揉匀即可 。
7、将加入红曲粉的面团揉匀即可 ， 备用；同理 ， 在另一等份的面团中加入5克抹茶粉揉匀 ， 备用 。
8、分别将制作好的3等份的面团分成30克一个的小面团 。
9、准备好月饼馅料 ， 分别是蔓越莓、抹茶、豆沙口味 ， 每个20克.
10、将月饼皮子用手稍稍按扁 ， 包入月饼馅料 。
11、将包好的月饼粘少许冰皮月饼粉 ， 用模具按出形状 。
【【养生知识】冰皮月饼不放冰箱可以保存 自制冰皮月饼可以放多久!】12、最后将其烤熟即可 。
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